当前位置:金光小说>其他类型>猛惊醒,重回老婆女儿意外时> 第273章 准备一飞冲天
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第273章 准备一飞冲天(1 / 2)

先发上来,修稿中,有错别字,别吐槽我........

刚才还挺热闹的大堂里,没一会儿功夫走的就剩下孟海生几个和陆向阳。

只见陆向阳一脸菜色,略有些为难的看向孟海生。

“孟老板,你刚才说的可都是真的?你也准备用自己家里的亲戚,来酒楼工作?”

孟海生哈哈一笑。

“我妹妹还是个高中生,她可来不了京城给我当收银员。”

“我那是权宜之计而已,要不这么多人,想要让他们老老实实的离开,可不是件容易的事。”

陆向阳见孟海生笑的跟个老狐狸一般,也跟着笑起来。

“原来如此”

“陆经理你赶紧带着我们去后厨看看,今天中午我们让明大厨露一手,试试他的厨艺。”

“后厨里只有一个灶台,但足够明大厨使用。”

茶楼这边虽然没有炒菜但有简餐,偶尔也是会用到明火。

一行人来到后厨,除了比酒店的后厨小了一点外,其他东西一应俱全。

明世杰换了一身厨师的衣服,查看了一下他要用到的厨具。

“这里东西倒是挺齐全,那就让你们看看我的本事。”

何东帮着明世杰打下手,两人一起合作,做菜的速度不是一般的快。

孟海生在旁边只看见明世杰,手里的刀在案板上飞舞,没一会功夫要用的菜和肉就处理好了。

这会孟海生终于明白,明世杰那么多刀里面,为什么只有两把刀使用的痕迹比较重。

那把宽刀,几乎是没离开过明世杰的手。

所有的菜都是这一把刀处理的。

而那把小刀,则是雕刻用的,一道菜除了味道好之外,还有美观。

于是各种雕花就必不可少。

也就一个半小时的功夫,六菜两汤摆上桌。

“孟老板,你先尝尝味道如何。”

明世杰看着自己的杰作,那是一脸的得意。

昨天让孟海生看到他那么不堪的一面,今天他一定要找回场子来。

“你这做的全都是鲁菜?”

“嗯,京城这边爱吃鲁菜的比较多。”

“那川菜呢?例如麻辣兔头,冷吃兔?”

被孟海生如此一问,明世杰整个人眼前一亮。

“孟老板,你也爱这一口?”

“不,我是养兔子的,以后我的酒楼能一天吃个几十只兔子那是再好不过了。”

“我以前跟着师傅一起学厨艺的时候,自然也是学过川菜,不过在京城吃川菜的少,鲁菜的多,我这不就展示了一下我鲁菜功夫。”

“但我个人是极为喜欢麻辣兔头的。”

说着明世杰嘿嘿笑起来。

麻辣兔头这个是小众菜,当时他师傅教的时候,就做了一次,明世杰吃过之后就爱上了。

没想到现在竟然遇上跟自己一样喜欢的人。

“回头,你做一下试试,天天吃习惯鲁菜,偶尔换个重口点的也是极为不错的。”

孟海生拿着公筷,把桌子上的六个菜,一一品尝过。

果然跟他前世在明世杰私房菜馆,吃的味道一样鲜美。

“明大厨,你赶紧把后厨给整理出来,你看要加几个灶台,再招收几个厨师,学徒,赶紧全都行动起来。“

“两天之内,我就要在我的酒楼里宴请大佬们。”

一个计划早已经在孟海生脑海中盘旋了好久。

趁着孟长岳明天飞国外,他必须以最快的速度让这个计划实施起来。

“啊,这么着急?”

“明大厨,考验你的时刻来了,你敢不敢接这个挑战。”

明世杰眉头微皱,沉默了片刻。

“我接,别看我明世杰昨天还那么落魄,今天的我,已经跟昨天不同了,我看谁敢小看我。”

孟海生被明世杰认真的模样逗的哈哈大笑。

这才是年轻人应该有的活力。

后厨交给明世杰,孟海生带着陆向阳在茶楼的转悠。

“虽然我开的酒楼,跟茶楼风格是一样的,但酒楼还是应该有酒楼的模样。”

“单间就不适合用这些镂空的墙壁,这个需要全部用木头封起来,而且要做好隔音,不能隔壁说个什么话,另外一边全都听的一清二楚。”

“这个好说,只要在留空的墙壁中加隔音材料就行。”

“这边所有的服务员,都要重新招,给你两天时间你这边能忙过来吗?”

“孟老板只管放心,在这方面我很有经验。”

“行,你有什么地方要用到我的直说,我跟着你一起跑。”

“那我就不客气了。”

陆向阳为了让孟海生看看他的本事,那是真没跟他客气。

孟海生有车,两人那是满京城跑。

去找装修的师傅连夜开工,又去找相熟的领班,直接从别的酒店挖人。

“陆经理你可以啊,这才多大一会功夫,你就把服务员全都搞定了。”

陆向阳不好意思的嘿嘿一笑。

“我在这个行业里这么多年,多少还是有点人脉的。”

跑了一整天,孟海生要回林家的时候这才想起,姜如意白送他的那个仓库。

“陆经理,姜老板说白送我一个仓库,就在茶楼后面,你知道具体位置吗?”

“知道,我带你过去。”

东福大街是富丽堂皇,但在这华丽的背后,是一片杂乱的低矮民房。

这里隐约还能看到曾经四合院的模样,但被乱搭乱建折腾的已经没了四合院的形。

而姜如意给孟海生的那个仓库就鹤立其中。

仓库不小,足足有两层楼那么高。

而且看着盖的还颇为结实,就是有些年头了,墙皮都掉了好多。

“以前这里是军用的,后来不知道怎么就分到百姓手里,辗转到姜老板手里。”

“这么个仓库放这里,其实也没什么大用,我有的时候会放一些茶楼里的杂物,大多数时候都是空着的。”

斑驳的铁门被打开,孟海生用步子丈量了一下。

长约25米,宽10米,这个仓库

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