这四个字听得大家一脸懵，纷纷挠头。循环养殖是什么？没有听过啊？
其实这是辰溪一直以来的想法，在现代，循环养殖已经成为了农业常态，整个循环过程做到了废弃物的减量排放，甚至零排放。
而且资源可以重复再生利用，从而减低了养殖成本，使利润最大化。
比如辰溪现在用麦秆养蘑菇，蘑菇的下脚料又可以返回来肥田，就是一种小型的循环。
可以说循环养殖是很完美的养殖方式，只是有一点，需要大量的人力才能做到。
而且环环相扣，但凡有一环没有跟上，这个循环链可能会奔溃。
即便这样，辰溪还是想去尝试一下。
因为成功后的利润是显而易见的。
辰溪把原理与佃户们细说了一遍，他们倒是能听懂，就是觉得有点异想天开，而且为了搞这什么循环养殖，还要分出人手来养鸡，种桑之类的，搞得那么麻烦，想想就觉得头皮发麻。
尽管辰溪说了，其余东西的本钱她出，养成以后五五分账，但是大家还是很犹豫，万一做不成，搭进去了大量人力也是不划算的啊。
辰溪见大家退缩，也明白他们的顾虑，对于靠土地吃饭的农民来说，田里的出产关乎着全家的生计，任何不确定对他们来说都是毁灭性打击。
她也不气馁，想了一下后开口说道：“你们看这样如何？如果按照我说的，收益超出往年，我们便把多出来的部分五五分账，如果不如往年，我便补足你们往年的数额。”
这话一出，大家都有些动容了，这就是旱涝保收的意思了，佃户们立刻就小声讨论了开来。
但经过深思熟虑以后，还是有人不愿意做。
毕竟大家都是经过社会毒打的成年人，他们也曾试过被东家克扣，甚至有那黑心的东家，明明是灾年，还说佃户交的租子不够，逼着佃户在欠条上按了手印，年年往复，最后佃户一家就变成了东家的免费劳力。
所以无论做之前讲得多么冠冕堂皇都好，他们也担心辰溪获利之后翻面不认账，他们情愿做更稳妥保守的选择，也不愿把赌注压在地主们的身上了。
毕竟地主做不好，还有田，到时候田地一卖，铺盖一卷，又可以换个地方逍遥，管你佃户是死是活。但是他们一旦做不好，可能就要赔上全家人的身家性命了。
最后留下来的只有三户人家，黄婶子两口子、宋满石放出来的钱姓一家、还有名叫宋大牛宋大虎两兄弟。
他们每家佃了十亩旱田，与辰溪签了契约。那水田大家都不愿意佃，水田比旱田更费功夫，现在又要搞这新式养殖，大家都怕最后费力不讨好。
辰溪叹了口气，心中有些沮丧。
廖伯娘看在眼中，不知怎么安慰，她虽然也觉得这个什么循环养殖有些异想天开了，但是经过这阵子的相处，她知道辰溪不是那种会做没把握的事之人。
她虽然外表看着柔弱可欺，实际为人很沉稳大气有决断，虽然偶尔会有些孩子气的举动，但处事利落得不像这个年纪的人。
她想了一下后说道：“既然别人不愿意做，那我们干脆就自己做。要不你请一些长工吧？”
辰溪听得眼前一亮：“对啊，可以请长工，这样的话我的田地就可以完全按我的意愿来种植了。”
只是请长工却没有那么容易，现在的人故土情结很深，家里但凡还有一口吃的，谁又愿意背井离乡去当长工呢。
这事终归要慢慢寻摸，辰溪现在身边无人可用，唯有再次拜托廖伯娘帮忙，她女儿嫁到了县里人家，说不定可以帮着留意一下。
说完正事，廖伯娘还带来了一个好消息。
她做素肉生意已经有好几天了，生意很是不错，今日就是特特过来与辰溪报喜的。
现在她天天在家做素肉，廖大伯推了板车去县里卖，反正去县里也就一个时辰左右，来回都很方便。
他们卖的当然是素肉半成品，但是经过讲佛会一役，素肉已经打响了名堂，加上他们会教买素肉的人几个简单的菜谱，所以即便是半成品，买的人也很多。
“现在县里的同福酒楼和喜来客酒楼都定了我们的素肉，还有好几户吃斋的老太太，也来订了，我估摸着，往后每日能挣八九两呢。”
辰溪惊讶：“能挣这么多？”
廖伯娘喜笑颜开地说道：“是啊。”这进项可比他们以前卖竹篓鸡蛋等赚得要多多了，即便要分辰溪五成，现在他们一天赚的，也比以前一个月赚的还要多。
喜得他们连今年秋收都顾不上了，也是同辰溪家一样，请短工来帮忙收割的。
说着她掏出了一个布袋子，道：“这就是这几天的进项，我带来与你分了。”
她打开布袋子，大多都是铜板，被一串串整齐的串起，旁边还有些零碎银子。
辰溪失笑：“哪里就用得着这么急?一季一结或半年一结都行啊。”
廖伯娘道：“你看我都带过来了，总不能再带回去，这次便这么分了吧。以后我一个月给你结一次，太久了我担心自己计数不行，计不过来。”
说着已经开始数起了银子。
辰溪摇摇头，唯有看着她动作，时不时与她闲聊上两句。
辰溪道：“廖伯娘，你们要是做这门生意，家里的田地那些便有些顾不上了吧？要不也招个佃户？”
廖伯娘叹道：“谁说不是呢，但老头子不同意，说农家人自己不下地，还算什么农家人。
也不看看他这把老骨头还能熬多久，现在天天去县里都够他累的了，好在还可以时不时到姑爷那里歇歇脚，不然我看他得累的够呛。”
辰溪道：“要不也同我一起请个长工咯。这样农忙的日子可以一起下地，农闲