这次就比较简单了,用糯米粉、粘米粉、素油、白糖,澄粉及少量羊奶等,拌好上锅蒸熟,晾凉之后包好馅料,再用模具套好形状就可以了。
做法虽然简单,但是味道和造型却一点都不简单,廖伯娘看得啧啧称奇,“这月团子长得这么晶莹剔透,瞧着既像冰又像玉的,都不舍得吃了。”
其实冰皮月饼最开始就是因为颜值吸引人而走红的,辰溪笑道:“这个做好以后放入井水中冰着,等到吃的时候饼皮清凉爽口,内馅甜糯绵密,那才叫一绝呢。”
谷雨与修哥儿在旁听着,都偷偷咽了口口水。
尽管是三个人一起动手,但做完这些,也已经日落西山。
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