春吃鲜，在这万物复苏，春意萌发的时节，要的就是新鲜脆嫩的食材。闻蘋把山上各色的野菜都薅了个遍，又赶着挖了好几天竹笋。农家乐的竹林很多，品种也多。有纯粹观赏性的观音竹，凤尾竹，斑竹，紫竹，也有就是为了吃笋的箭竹，冷竹，毛竹，雷竹，麻竹，楠竹……
闻蘋喜欢干这种类似于寻宝的活，一个人挖了好几天过足瘾，剩下的就交给郝红旗等员工来挖，她和小乐合作拍了个杀猪解猪的视频，又做了一批扁尖出来。
然后就是做腌笃鲜。取鲜笋，百叶结焯水去除豆腥味和涩味，扁尖用冷水浸泡去除一部分的咸味。起锅，冷水放入拍碎的姜和葱结，再放鲜肉，咸肉，煮开后撇去浮沫，放入扁尖、鲜笋，“笃”一个小时，之后加入百叶结，再“笃”十五分钟，就可以撒上葱花出锅趁热食用。
做法很简单，滋味却着实鲜香美味，有着咸肉的风味，鲜肉的香味，鲜笋和扁尖两种笋的美味，百叶结也吸饱了汤汁，充满豆制品的香与柔韧，是春天必吃的一道菜。
闻蘋吃完就决定整个春天农家乐都要供应这道菜。
笋是生长得很快的，要不断的挖。所以一整个春天，闻蘋都在大量制作扁尖，和各种笋菜。红油笋丝，泡椒笋条，这些都是可以长期保存的，闻蘋做了很多。除此之外，她的菜谱上还有鲜笋咸肉汤，鲜笋菌菇汤，鲜笋红烧肉，线损回锅肉，鲜笋香菇豆腐，肉片爆鲜笋，油焖笋，各种口味的凉拌笋做小菜，主食还有搭配各种馅料的鲜笋包子饺子馄饨，把一整个春天都能吃下去。
除此之外，农家乐还做了很多鲜花饼，鲜花酥，花茶。梅花，木棉花，玉兰，桃花，忍冬，紫藤，牡丹，玫瑰，这些农家乐里一样有的是。除了做点心馅料，还可以做糖梨花，蒸梨花，桃花粥，牡丹花粥，紫藤饭。当然，最简单的吃花方法就是沾上鸡蛋液面包糠下锅油炸。空气般轻薄的口感，面衣酥脆，花瓣薄软，一片片咔嚓咔嚓地咬开，馥郁的花香味就全被热油逼了出来。
或者，做酱。玫瑰酱，樱花酱，紫藤酱，做出来都是十分美丽的色泽，闻蘋很喜欢。
不过，农家乐毕竟还是要在乎观赏性的，这些花只会采摘一小部分，大多数会留在枝头观赏，最终结果。到时候，硕果累累压弯枝头，就又到了饱餐时节。
闻蘋叉着腰计划：“明年春天得准备个蜂房，做玫瑰蜜，槐花蜜，柑橘蜜，党参蜜，椴树蜜……哦，干脆今年就先开个药圃，党参，黄芪，益母草，白芷，常用的药材都种一点，比找野生的方便，平时煲汤，做药膳也都用得上，还有椴树，也得种上。”
她忍不住感叹：“地图是永远开不完的！”
小乐急忙提醒：“今年还是得先做假海滩！我好想玩水！咱们也得把海鲜这块开发出来，总是买外面的或者靠人送，不是很方便！”
一直以来，闻蘋这里的短板就是顶级食材不够多。比如什么和牛，什么鲍鱼龙虾生蚝海鱼，越是贵价的食材她越少。毕竟农家乐的条件也就这样，高级食材需要的生活环境也就更高级，闻蘋刚开始没那么多金币建造各种牲畜棚舍，也就没有那么大地方饲养。
而清江市也并不靠海，普通的海鲜也不便宜，定量供应是个问题。
闻蘋并不强求，有就收，没有就算了，因为她知道最终自己都会有的，自给自足才是农家乐的终极奥义，所以根本不在意。本来农家乐里出产的东西品种就足够丰富，菜谱更是几天几夜都翻不完，没必要急着补齐这块短缺。等到金币攒够了，就可以购买更贵更高级的品种，更多更大的地方，要的就是一个循序渐进，稳中向好的感觉。
但受过她帮助的人总是免不了替她查缺补漏，去年冬天闻蘋吃的和牛等高级食材，都是沈家等人运过来的。她也不推辞，全都笑纳。有资格给她送东西的人不多，能送得有效的更少。除了食材，闻蘋喜欢藏书的消息也传了出去，但林老爷子动作最快，直接把自己所有的藏书都赠予了她，闻蘋也就不会再收别人的整个库藏。
毕竟林老爷子就是个爱书之人，收藏已经很广，闻蘋还可以通过自己长期的购买充实库存，没必要继续收极有可能重复的其他人的整个藏书库。而林老爷子如此舍得，一方面是他尝到了精神矍铄继续劳动工作的快乐，食髓知味还想再来一次，另一方面也是他的儿孙后辈对他的藏书兴趣有限。与其自己死后留给他们，被随意这样那样处置，最后散落在整个世界上，还不知道能不能存在，林老爷子就觉得还不如给闻蘋。
他没有忘记闻蘋跟他说过，“说不定我的年纪比你还大”，如果她真能长生不老，那么他的藏书不是也会作为一个整体，永远地在闻蘋这里被保存下去吗？对一个真的爱书的人，这无疑是很完满的结果。
虽然藏书不再属于他，可是也不会消失，某种程度上，就像是他的部分意志留存于世。正是因为对留下什么有极强的执念，林老爷子才能在自己的事业上取得过人的成就。
在这方面，闻蘋还是佩服他的。