着，手里剁肉的速度忽然加快了，仿佛剁完肉就能飞奔去大城市买机器。
林素娥甩了甩手上的面粉，“你哪有那个时间啊？还有一个半月就过年了。就算酥饼店你不管，就算你把店租好了、机器买回来了、烫头的技术也学会了，你一个人能烫几个头？累死累活一天，也挣不了几个钱吧。”
她一盆凉水泼下来，赵彩琴霎时偃旗息鼓。
“那怎么办？”赵彩琴下意识向姜宝求助。
“可以雇本身会电发的员工，送他们去海市学新技术。或者直接外聘，去外地请手艺好的师傅过来。不过当前这个时间段，估计不好请。”
“送别人去学技术？这不会又养出一群白眼狼吧？”赵彩琴不免担忧道。
“只是掌握了技术是没有用的，开店需要成本。除了门面租金，烫头的机器也很贵。”姜宝沉吟一声，道：“而且，如果你想要挣大钱，酥饼店的经营模式你们也得改变一下了。”
“改什么？”赵彩琴问。
“雇员工，把店里所有酥饼、面包的烤制方法教给他们。”
“啥？这怎么能行！我们要是教给别人，别人学会了，自己摆了摊子卖，我们还怎么挣钱?”赵彩琴当即提出反对。
这次林素娥也不太同意姜宝的意见，她抬头看向姜宝，委婉说：“小宝，这不行吧。开发廊需要成本，我能理解。但是酥饼店，支个小摊就可以了。生意可以慢慢做起来，前期并不需要多少资金投入，我们当初不就是这么起步的？”
“舅妈，我明白。可是就像你之前说彩琴姐的，你们只有两只手，每天能做多少量？生意再好，你们赚的钱已经到顶了。难道说，你们对于酥饼店当前的现状已经很满足了？”
赵彩琴立刻回：“我肯定不满足啊！都出来做生意了，谁不想生意越来越好。”
林素娥没有接话，因为她虽然不认同赵彩琴企图几手抓的挣钱思路，只想默默干好酥饼店。但她对于酥饼店，也是有希冀的。
她们只是觉得把技术教给别人，带来的弊端更多。她们担心别人会抢走她们的生意，就像郑登月之前把姜宝的生意全抢走一样。
“想要壮大，量就得跟上。如果你们担心别人空手套白狼，那就想办法解决。”姜宝说。
“怎么解决？”赵彩琴探着脖子问。
“像我一样，跟对方签合约。比如你们教技术，约定他们必须在你这里工作一年或者两年。如果想留住他们，那就给他们承诺，将来店做大了，给他们分股份。”
赵彩琴听完，茫然道：“啥是股份？”
“就是……”姜宝想了半天，不知道怎么直白地解释，索性就说：“就是给他们分成。他们不拿死工资，而是拿分成，就相当于是在为自己干活。人都是为自己干活才有动力啊，对不对？”
她们经历了集体大锅饭回归包产到户的改革，自然能理解姜宝的意思。赵彩琴直点头道：“我知道，小钱不去，大钱不来。这股份，我能给！”
“等临山县的市场饱和了，你们可以在其他县城开分店。慢慢把店开到省城、大城市，然后全国。”
赵彩琴听得嘴巴逐渐张大，她这辈子连临山县都没出过，外面的世界是什么样，她想都想不出来。光听姜宝在那边给她们描绘商业蓝图，她就已经震撼到不行。
刘文柏在客厅看电视，他边看电视边说：“小宝你看你把这两人哄得都找不着北，你要是去外面骗人，估计人还能帮着数钱。”
知道他是开玩笑，林素娥还是很认真地回他：“你可别瞎说！我们小宝有头脑有远见，她可从来不骗人！”
“就是！”赵彩琴跟着附和：“没小宝，咱们能过上好日子吗？没小宝，老刘你都没电视看！”
刘文柏摸了摸鼻子，继续看电视。
这个电视是今年买的，黑白的，在票贩子那边买的电视机票。
因为上面刚刚宣布从此以后取消所有布票，姜承运之前囤的布票都砸手里，气得在家捶胸顿足。姜建安一家这段时间忽然就低调了许多，出门碰到了，一个个看起来也都怂头耷脑的。
姜建安家倒霉，刘文柏就高兴，完了弄了台电视机回来，全当庆祝。
*
冬至过后，姜宝陪江成回了一趟杜陵县。
又一年除夕紧随而来，赵彩琴的发廊最终没有开得起来，她听了姜宝的建议，准备跟林素娥重新制定酥饼店的经营模式。
姜宝帮她们拟了合约，科普了一些商业和法律上的知识，又帮着她们算了几笔账，酥饼店的扩店计划、发廊的初期规模都有了大概的方案。等前期工作准备充分后，她们再开始付诸行动。
赵彩琴跟林素娥大字都不识几个，让她们摆个小摊，做笔小生意还行，但是开始往公司转变，就有很多弄不懂的地方，需要姜宝上手教。
姜宝忙前忙后几个月，人都瘦了一圈。江成一度