火锅食材千变万化，光光是蔬菜便可以搭配出好几十种。苏念推出的套餐也是随时变化的，一般都是店里面有什么便卖什么。
不过重点是，趁此机会打开她的蔬菜市场。食肆的钱苏念要挣，种地的钱她也要挣。
待火锅滚起咕噜咕噜的气泡后，那叫四哥的食客的馋虫也被勾了起来。
也不管那好奇的客人围着他看看火锅，便将食材都放到锅子里面烫。炉火烧的红火，食材也容易熟。
苏念还特意叮嘱肉之类的一定要煮熟煮透，而蔬菜之类的烫的时候则要刚刚好，否则老了之后吃起来就不够爽口。
四哥听了之后，也是耐着性子。待那鲜美的猪肉片变成了灰白色后，四哥便熟练地将其捞了起来。
猪肉脆口弹牙，裹着浓郁的麻酱，花生的浓郁香醇同猪肉片的鲜美结合起来。既可口又鲜甜。
四哥的眼睛顿时亮了起来，他又尝试别的食材。每每试上一样新鲜的食材，他那如绿豆般大小的眼睛都闪着亮光。
而当他吃到烫了不过几分钟的茼蒿菜后，他不禁扭头问了问一边招呼客人的苏念：“苏小娘子，这是什么菜？味道竟然如此独特？”
茼蒿菜有点类似香菜，都是爱的人爱得要死，而讨厌的人则一辈子也接受不了。
苏念通过智慧农田的种子改造功能，特意定制品种。她将茼蒿菜中独特的鲜味保留了下来，接着又剔除了它的涩味。
中和起来，茼蒿菜便成了味道独特但并不奇怪的蔬菜。这样既迎合了大众的口味，又让喜欢茼蒿独特口味的人都能接受。
苏念转过头，笑着解释道：“这是我家自己种的，是茼蒿菜。这茼蒿菜又叫做皇帝菜，听闻古时只有皇帝才可以吃。”
皇帝才能吃的蔬菜，自己如今花了166文钱便吃到了？那自己岂不是享受到了皇帝的待遇？
四哥听到苏念的话，顿时觉得自己挣大了，大口大口地吃着茼蒿菜。
苏念倒也没有撒谎，这茼蒿价格昂贵，在古代的时候确实只有皇帝能吃。她通过销售地图发现，这茼蒿如今还只有在京城才出现。
想来，它如今还是皇帝菜。不过，在娇娥鲜却有售卖。
趁着四哥吃得高兴，苏念又从柜子中拿出蒲陶酒，刚一打开瓶盖，便闻到一阵蒲陶的芳香。
“四哥，要不要来瓶蒲陶酒？”苏念推销道。
这蒲陶酒本就是苏念几个月前酿制的，如今放的久了，味道更加醇厚。
那四哥吃得正爽，听到苏念这么说，倒也觉得没有喝的东西似乎缺了点什么。这不大手一挥，便要了一瓶。
一瓶葡萄酒价格可不便宜苏念定价为88文钱一瓶，物以稀为贵，这市面上本就没什么蒲陶。苏念上次种的不多，也就酿了一些。
周遭的食客闻了如此霸道的味道，也不禁点了几份火锅。不过他们比不得四哥财大气粗的，便几个人合伙叫上一份。
一份火锅其实也够两三个人吃了。只不过四哥不差钱，食量大，一份一人吃刚刚好。
吃饱喝足后，四哥擦了擦嘴，走向柜台结账，“苏小娘子，这锅子味道当真不错。不知茼蒿菜可还有？能否单独买些？”
苏念嘴角微微上扬，她的目的达到了。茼蒿本就适合涮火锅。加上她刚刚轻飘飘地说了句这又叫做皇帝菜。
任人听了，那岂不是也想试试？皇帝才能吃得起的菜，现在花上一百文左右的钱便可以吃到，这岂不美哉？
不过苏念现在还不打算卖，她喝了杯茶润了润喉咙道：“咱家自家种的，种的不多，想来供应不了。四哥若是喜欢，可以下次再来试试火锅，最近都有这个配菜。”
四哥眉头微微一皱，不过想想也是，这是食肆不是菜场。自己这么做倒像是同和尚借梳子。
苏念又从台面下拿出一小罐麻酱和一罐海鲜酱油，她推到四哥面前，说道：“麻酱和酱油四哥倒是可以试试，回去蘸什么都好吃！”
麻酱和酱油原材料不算贵，就是做法稍微麻烦了些。苏念定价20文一罐，看着贵，但其实也还好。毕竟这可是一个小陶罐装着的。
若是日后陶罐还回来，那苏念便退回十文钱。将这事同四哥说了以后，四哥便觉得价格也不贵。
于是大手一挥便又买了两罐蘸酱回家，也好让妻儿尝一尝。
羊毛逮着一只羊薅，苏念对此并不感到愧疚。四哥一个人便花了将近四百文钱，苏念巴不得每个客人都这般。
有了好的开头，接下来陆陆续续都有人点火锅。今日光是火锅营业额不知不觉突破了快十两。
晚上苏念同周琦算账的时候，不免吓了一跳。火锅着实挣钱，看来要多推出别的口味锅底才可以。
萧扶楹看着两人高兴的样子，也觉得生活有了烟火气。平平淡淡也很幸福。
苏念趁热打铁，又让朱大娘等多多种些茼蒿。