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冠军(1 / 3)

在第一轮选手做好菜品以后,周琦这才不慌不忙地将鸭子塞进窑子里面。

里面的果木烧的噼啪作响,发出诱人的异香。

周琦也渐渐忘记自己来的时候有多么紧张。不过当把心思都放在做饭上,周琦也就适应了。

正如大妞儿所说,不过是做饭而已。自己都是熟手了,自然手到拈来。

在鸭子放入小窑子的时候,周琦又开始熬甜面酱。

这甜面酱还是从大妞儿给的菜谱学来的。周琦对菜谱很是感兴趣,不过短短几个月便将里面的东西都学了个遍。

而当看到做鸭子的时候,周琦脑海里浮现的便是果木烤鸭。

在周琦准备的时候,林为之特意让小厮将苏念同萧扶楹两人请去厢房中。

小厮脸上挂着令人不适的笑意,“苏小娘子,咱们少爷说了,您和这位小娘子是贵客。少爷特意给你们二人留个厢房。”

“如此一来,小娘子你们也不用同人挤在一起。周小娘子那边估计还要一个时辰左右,不如趁这个时候尝尝咱家的酒?”

小厮将一坛酒端了上来,大有让苏念和萧扶楹品尝的意思。

苏念同萧扶楹对视一眼,两人都没有动桌子上的酒水。

方才,小厮说他家少爷请他们两人到厢房的时候,苏念和萧扶楹是拒绝的。

但止不住小厮的软磨硬泡,也怕扫了观众们的兴趣,苏念这才答应到厢房。

她同小厮口中的少爷素不相识,为何会引起他的注意?

罢了,水来土掩,将来兵挡。他们见招拆招才是。

见苏念两人并没有动那坛酒,小厮脸色稍稍变了变。

他找了个借口,便退下了。但桌上的酒依旧没有拿走。

楼下比赛进行的如火如荼,评委们看着端上来的鸭子面露难色。

春山镇还是太小,什么人都敢来参赛。看来这隆兴楼是受了人不少银子。

且不说十道有七道菜都是类似的,基本上都是卤鸭子,炖鸭子。

菜基本相似还没有什么,关键是有些人厨艺不精,可谓是暴殄天物。

好端端的鸭子,硬是弄得四不像,既没有鸭肉的紧实,也没有其中的香味,实在是糟糕。

而看到有人做烤鸭的时候,有几个评委眼中一亮,这道菜说难不难,但是说简单也不简单。

总之就是很考厨师的基本功和掌控火候的功夫。

可当尝到他们端上来的烤鸭时,评委们脸上的期待顿时变得失望。

烤鸭皮不脆,火候不够,鸭子有些偏咸,可能唯一的优点便是与众不同吧。

时间过得很快,很快便轮到了周琦那一组。可到了他们这一组的时候,评委的肚子都鼓了起来。

这能不鼓吗?尝试了那么多轮菜,几个评委现在是觉得看到鸭子都觉得恶心。

但奈何比赛还在结束,也就强忍着心中的恶心,继续评分。

渐渐的,一阵奇异的肉香渐渐传了过来。仔细闻的话,还可以闻到里面有一阵果木的芳香。

“什么味?这么香?绕是刚刚的爆炒鸭肉片都没有这么香。”

“是啊,我刚刚才吃了些点心,肚子本来都鼓鼓的。现在闻到这香味,不知不觉又觉得饿了!”

“等等,这味道我怎么好像闻过似的?我想起来了,我曾经路过娇娥鲜的时候闻到过!是周小娘子!”

楼上的观众七嘴八舌,顿时炸开了锅。实在是太香了,让他们都要流口水了。

而楼下的评委瞧见上面的动静,也大概知道那股奇异且霸道的肉香是从哪里传来的。

想来定然是那位穿着白色长裙的小丫头。

随着周琦将鸭子从窑子里面拿出来以后,那股肉香愈发地强烈。

就连街上也传出了这股香味,隆兴楼门口不少人慕名而来。

鸭子已经烤了半个时辰了,现在出炉刚刚好。

烤好的鸭子吸收了果木的芳香,使得鸭子的肉更加诱人。

而鸭子的外表通红,皮肉流汁,看着自然是很嫩的。

待鸭子稍稍放凉之后,周琦用一双长筷子插入烤鸭身上,接着便将烤鸭宰成合适的大小。

周琦刀工很好,那只烤鸭不过一会儿功夫便皮肉分离。鸭皮肥而不腻,里面的肥膏已然被烤得不见踪迹。

而鸭子肉吸收了果木的芬芳,看着也格外有食欲。

片完鸭子以后,周琦还准备了青瓜丝,大葱丝以及胡萝卜丝,接着又放了自己刚做好的饼皮,还有一碗浓浓的甜面酱。

这菜做完以后,便由酒楼的伙计端过去给评委。

端菜的小厮望着手中的烤鸭,口水在嘴巴直打转。

将烤鸭端了上去以后,那几个评委面面相嘘。

不会又是金玉其外败絮其中吧?方才好几个

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