杜雪婷对妹妹的反应颇为惊讶,她们杜家有着县里最大的镖局,这南来北往的货商都靠她家吃饭,什么稀奇古怪的东西没吃过?这不过是个包子而已。
一旁的孙媛媛刚吃完一口粉蒸肉,已经被震惊的说不出话来。
她接连尝了尝红烧肉和葱花豆腐,又尝了一个灌汤包,连两碟小菜辣白菜和麻辣黄瓜条都没放过。
一一试过后,她两眼放光,转头扯着叶伊伊的袖子感慨:“哇,伊伊你说的居然是真的,你姐手艺真的比柳记的好!跟这个相比,我以前吃的那些肉真的是毫无滋味,简直白活了十三年。”
没错,孙媛媛只比叶伊伊大一天,今年也是十三岁。
叶伊伊见好友夸张的表情,神色微微一愣,虽然是商量好的,要做做样子引得杜雪婷动筷,可媛媛戏什么时候这么好了?
她不禁高兴地朝对方使了个眼色,让她再接再厉。
可孙媛媛哪还记得什么戏,她这明明就是真情流露!
见几人光顾着聊天,却不动筷,她心道:既然如此,就不要怪我不客气了....
孙媛媛站起身从饭盆里舀上一碗尖尖的米饭。
嗯,干饭不积极,脑袋有问题!
于是,三人本还想听听孙媛媛的评价,可一转头,却见她正舀着红烧肉的酱汁拌饭,大快朵颐呢。
杜婉晴也意识到了什么,连忙加入干饭行列。
叶伊伊见好友纷纷捧场,开心地夹起一块香葱豆腐放入嘴里,入口咸香爽滑、鲜嫩无比,她漫不经心的咀嚼了两口,眼睛却慢慢瞪大:“媛媛,你太不够朋友了,这么好吃...”都不提醒一下。
可又想起自己之前说的话,她连忙改口:“你开吃都不提醒一下!”
孙媛媛吃着饭含糊道:“伊伊,这可是你姐姐做的菜诶,你估计都吃腻了,就不要跟我们抢了吧?”
叶伊伊欲哭无泪,她能说什么,她也是第一次吃啊,想起之前叶父喊她回家吃饭,她却跟媛媛她们去了柳记,她曾经错过的是怎样一顿饭啊?!
呜呜呜,别问,问就是后悔。
杜雪婷见三人都不说话了,只沉迷于吃饭。
她神色犹豫,最终还是敌不过好奇心,拿起筷子夹起一块肥瘦相间的粉蒸肉,藕粉的清香软糯搭配嫩而不糜的五花肉,鲜香滋味直击味蕾。
杜雪婷赞叹:“天呐,这也太好吃了!”
孙媛媛真的没夸张,这盘粉蒸肉好像比她以往吃过任何吃食都要合胃口。
而上一次她觉得好吃的酥肉,还是在万家酒楼,一小碟酥肉就要价三钱银子,而这份粉蒸肉,却只要十八文....
肉质酥烂,米粉软糯,这真的是十八文钱能吃到的食物吗?
等到未时,食肆的客人开始变少,竹青和阿财开始收拾碗筷打扫卫生,叶蓁蓁则溜去账台和江母对账。
江母拿着账本敲着算盘,笑眯眯道:“光是这一中午,咱们就有五钱银子进账。”
千万别小看这五钱银子,今日新店开业,所有的菜品都打了八折,而且由于赠送了腊八粥和爆米花,本身就会压低客单价。
等以后菜品种类变多,口碑打出去,店内的流水自然会更高。
叶蓁蓁对这个收入也比较满意,她开这家食肆,主要目的并不是为了赚钱,而是为了提高美食等级。
想要提高美食等级,必然要面向普通百姓,做一些家常菜,提高他们日常生活的口味。
等前置任务完成,她才会去考虑面向富贵人家的精品菜系。
不过,经过中午这段时间的忙活,叶蓁蓁觉得客流量实在太大了,薄利多销是有利于民生,可她们也很遭罪啊。
今日要不是有竹青和阿财的帮忙,她和江母绝对是忙不过来的。
“娘,咱们请一些帮工吧。”叶蓁蓁还想趁此机会找些学徒培养一下,以后说不定还能搞个全国直营店,可不能缺少厨子呀。
江母看到了赚钱的希望,自然是满口答应。
“请!下午咱们就贴张告示。”
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近段时间,一碟爆米花点燃了清水镇。
上到六十岁老人,下至三岁小孩,没有人是不知道爆米花的,连带着蓁味食肆也随之传遍了镇上的每个角落。
镇女学的学生们每天都要来买,有些家境贫寒的,甚至发展起了跑腿业务,只要帮那些大户人家的小姐们带几份爆米花,就能获得三至五文的跑腿费。
更有甚者,不愿大冷天出门,便让书童拿着饭盒早早去蓁味食肆蹲守,看好了今日的菜牌有什么再回来告知,直接实现在线点餐。
叶蓁蓁的主菜系列也越来越多,上新了包括番茄鸡蛋、干灼菜心、西湖醋鱼、干炸响铃、辣子鸡等一系列菜品,甚至还推出了盒饭系列。
盒饭系列可以选择当天菜牌上允许的菜色