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菊花炖鲈鱼(1 / 2)

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“大壮哥可是我的老师,这么夸我,我都不好意思了。”何袅袅笑着把两份签好的协议收好,“这协议是跟村子签的,今天回去,我就找村长盖章,到时候我寄一份给你,你直接把钱打到协议上的账户就好了。账户是村子的公用账户,你尽管放心。”

“我什么时候成你老师了?”

“我自己这么定义的。”何袅袅笑着说,“毕竟有很多处世哲学和手段,还要跟你学习。”

大壮笑着无奈摇摇头。

回家路上,何袅袅很开心,这次跟大壮的正面接触,比上次从容了很多。说到底,大壮只是村子的地头蛇。以后往外销食用花,肯定会遇到比大壮手段更狠、也更高明的对手。前面几年,何袅袅一直忙于工作,没怎么接触人情世故、商业运作。不过无论做什么,一直学习,一直进步,才是长远之道。

经过失火这么一闹,何袅袅直接把花棚的塑料薄膜给拆了。目前棚里的菊花已经有五分成熟,再有几天就能摘了,没有塑料薄膜,后续摘起来要更方便些。

花棚里的花生长速度都差不多,成熟度也差不多。露天试验田里的花成熟度就有点参差不齐了。有的已经成熟开花,有的还只是一个花骨朵。

何袅袅来到试验田,给处于不同阶段的花都拍了照片,后续要写份报告发到公司去。虽然已经离职,但成熟期的工作报告是本来就承诺好的,不能因为离职就不做了。

拍好照片之后,采了两朵成熟的花。这个品种的花,确实大,比之前何袅袅从公司实验室培育出来的还要大些,直径能超过20厘米。似乎广阔的土壤,给了他们更大的发挥,枝繁叶茂,花朵灿烂金黄,一个个跟小太阳一样。

新鲜的菊花收获,何袅袅把花朵带回家,又去集市上买了条淡水鲈鱼,准备先试一试菊花鱼的味道。

可鱼买回来了,何年归却不在家。

好在店老板已经把鱼给处理好了,何袅袅只是简单清洗了一下,把鱼放入清水锅里,加了葱姜就开始煮。

鱼只要处理干净,烹饪起来,是很简单的。不用切不用炒,用最原始的方法,把鱼肉煮熟就行。

水开之后,何袅袅揭开锅盖,已经有鱼肉的香气了。用筷子一戳,能柔软戳透了,加点盐,再把清洗干净的菊花放进去,继续煮。

看着鱼汤有点泛白的时候,就可以吃了。

何袅袅先尝了一口汤,鱼汤虽不像别的厨师做的,呈奶白色。但胜在鱼新鲜,汤里原料简单,是清淡的鱼香和菊花香气。

何袅袅又根据味道,调整了一下咸味,便把菊花鱼给盛了出来。

选了一个最漂亮的草帽深盘,把两朵菊花点缀在鱼肉两边,前前后后拍了几十张照片。又从其中挑出三张拍得最棒的,加了个不太厚的美食滤镜,给马老板发了过去。附文:「我先尝试了一次菊花鱼,味道还不错。」

马老板马上回消息过来:「什么时候送第一批花过来?我尾款准备好了。」

「再有三五天,花棚里的就可以摘了,再等等。」何袅袅回复。

太久没一个人吃饭了,何袅袅也没准备主食,就直接就着大盘子吃起了鱼。虽然鱼汤味道不错,但因为鱼没切,鱼身完全没有入味。吃了一半,实在有点寡淡,何袅袅便去厨房里翻找。

何年归一直在何袅袅家里做饭,各种各样的调味料都有。不过有些何袅袅见都没见过,更不敢尝试,最终在一堆瓶瓶罐罐里找到一罐玫瑰盐。

何袅袅好奇,玫瑰盐不是洗澡用的吗?居然也可以吃?不过听名字,也是食用花的一种,跟可食用菊花应该很搭,便倒了一点在蘸碟里,用鱼肉蘸着吃。吃到嘴里就发现,其实都是噱头,也就是增加一点咸味。

不过没有味道的鱼倒是很适合给小蘑菇吃。何袅袅把小蘑菇的饭碗放到自己旁边,夹了几块鱼肉,跟小蘑菇一起完成了鱼肉午餐。

何年归拎着满满的食材回来的时候,一人一狗已经满足地在躺椅上享受午休了。

五月底,气温一天比一天高,菊花又怕热,何袅袅每天都要来观察花朵的成熟状况,八到九成熟的时候,就可以摘了。

花朵娇嫩,摘了之后,得放在镂空的箱子里,做好防护,全程冷链运输。何袅袅雇红婶来帮忙,加上何年归,三个人趁着天刚亮,温度还没升上去的时候,快速把花朵采摘下来,装箱。

何袅袅租了一辆小型冷链车,把装箱的菊花及时送到之前预定的客户手里。所有的事在一天内完成,才能保证菊花的新鲜和完整。

先送了老马农家乐一部分,又把各家糕点店的菊花全部送齐,何袅袅花棚里的菊花,就全部卖出了。交货的同时,收取尾款。

一天下来,紧张又忙碌。

菊花太大、太脆弱,摘的时候得轻拿轻放,搬运的时候更是要注意。要小心注意不要伤到花瓣;又要在交货的时候确认清楚尾款,确认好花朵数量;

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