清二楚。
她从中获取了两个信息。
第一个信息:林子义现在不但家里只有他一个人,连亲戚也没有一个,可谓孤苦伶仃。
现在她加入林子义的个人小家庭,两人可以说是同病相怜,只能相互依靠了。
第二个信息:林子义要让自己去上学。
她这几天一直跟着林子义,没有分开过,生活顺遂,让她差点忘记自己身上还有会不自觉隐身的“魔法”!
听到林子义说要让自己去上学,林默默才猛然想起。
两人势必是要分开的,林子义去上学,不可能让她跟着。
自己作为一个三岁幼崽,林子义也不可能把她一个人放家里,只能放到幼儿园。
但是去幼儿园的话,就算早上九点上学,下午四点半放学,那一天至少也要离开林子义7.5个小时。
而上次自己离开林子义还没三个小时,就被迫隐身了。
林默默觉得自己亟需解决这个问题,看是否能让“魔法”失效的时间更长。
况且她并不确定,她和林子义待在一起,是什么因素让“魔法”失效了。
是单纯的待在一起?还是身体接触?
又是什么变量会控制“魔法”失效的时长?
在和林子义去云市之前,她要弄清楚。
这关系到她后续能不能去学校上学,以及离开林子义以后能不能独自生存。
所以,她也有必要做“试验”。
她需要找到一个时机,离开林子义,看看现在离开他之后,“魔法”失效时间是否有变化。
而现在离开林子义唯一的一个机会就是——林子义出门卖包子的时候。
……
林子义不知林默默所想,他在冰箱里拿了一些冰冻的手工水饺丢进锅里,煮好后和她一人一碗,简单的解决了午餐,又开始忙着发酵面粉。
水和面粉先按照2:1的比例配比,酵母和面粉的比例为1:50,一斤面粉正好加入10g酵母,再加入适量糖和盐,糖会让面团更白,助其发酵,盐则会增加面团的韧性。最后在揉面的过程中,再根据面团的软度,边柔边加水。
面团柔好后,直接放到厨房静置一个小时,利用室温发酵。现在是夏天,不需要格外加热。
面团发酵的时间林子义并没有休息,他又拿出五花肉放到菜板上,咚咚地剁肉,再将剁好的肉放进菜盆,加入蚝油、鸡蛋、料酒等调料进行搅拌调味。
下午两点半,林默默见林子义终于完成准备工作,正式开始包包子。
幽幽地叹了口气,真的好复杂啊。
她踮起脚,双臂撑在灶台上,脑袋搁到小手上,目不转睛地盯着林子义用刀在发酵好的面团上切下一块,双手将其捏成长条,再切成剂子撒上面粉,用手压扁。
最后用擀面杖擀成一个个圆形,边上薄,中间厚的面块。
此时林子义的额头、手臂都已热得冒出了汗,皮肤上像覆盖了一层亮晶晶的油,油光滑面的,衣襟也已被浸湿,贴到皮肤上,黏黏的。
林子义感觉自己现在不像是在做包子,而是自己变成了一个包子,还是正蒸在蒸笼里的那种,冒着热气儿。
但他只能忍住,包子还没完成。
林子义继续擀面。
林默默看着他一滴滴汗水从略显柔和的脸颊两侧滑过,没入宽大的领口,好似自己也开始冒汗。
想了想,她脑袋四处转动,看到厨房门口处时眼睛亮了一瞬,像是想到了什么。
她噔噔噔跑去客厅角落,搬了一个矮矮的塑料板凳放到厨房门口,然后又到茶几边,双臂托住小风扇的“脖子”,咬紧牙关,双脚用力,使出吃奶的劲儿将风扇抬起,又砰的一声放到了地板上。
“呼——呼——”
林默默小脸通红,双手叉腰大喘气,歇了一会。接着两只爪子又抓住风扇的“脑袋”,把风扇往厨房的方向拖去。
林子义听到“呲——呲——”的声响,终于转头看见了林默默的动作。只见林默默扭着胖乎乎的身子,一步一步拖着和她身高差不多的风扇,他心里不由觉得有些好笑,但更多的是感觉有些胀胀的,像是有什么流进了他的胸腔。
他忍不住开口,“我来拿吧。”
林默默转过头见林子义发现了,眼睛微弯,咧嘴露出小奶牙,大声道,“好!”
她确实也好累啊!
还得多锻炼,多喝牛奶长高!
林子义洗手将风扇放到了林默默搬的小凳子上,插上电,呼过来的凉风让身上的热意有了些许缓解。
他又回到案板前继续工作。
……
半小时后,所有的面团都擀成了一个个小圆饼,整齐的排列在竹编的沥水篮里。
可以开始包包子了。