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慢慢来(1 / 2)

宋黎黎可不知道她大哥已经聊到那么离谱的话题了,她整捏着鼻子处理猪下水呢。

这东西确实不好处理,宋黎黎又许久没有动手,因此费了好一番的功夫,才处理完毕。

宋黎黎各取了一点材料,冷水下锅,先将猪下水煮过一遍,再炒糖色,将猪下水放入锅中,而后下香料及调料。

小火烧至半个时辰后,锅中的香味便传了出来。

宋黎黎收汁以后,便将猪下水从锅里捞出来,切成了小块,端过去找宋子荣和江寄舟。

“大哥,你们尝尝味道怎么样?给我提点意见。”

宋黎黎自己是吃不出问题的,她也怕拿出去卖的时候,不合常人胃口。

宋子荣看了看碗里的猪下水,虽然色泽不错,但仍旧不想下口。

毕竟这东西他们是轻易不吃的,以前也不是没人试过,可那味儿实在太大了,口感也不好,渐渐他们也不愿意做着吃了。

“我来吧,我好歹参与了一下,好歹让我先尝尝这成果如何。”

江寄舟看得出宋子荣的嫌弃,不过他上辈子是吃过的,自然也就没有心理负担。

宋黎黎见他主动提了出来,也没有拒绝,就是偷偷瞪了大哥一眼。

“行,那你快尝尝,要是哪里不好,你就跟我说,我再去改进。”

宋黎黎点了点头,一双眼睛亮晶晶的看着他。

宋子荣看到她们这般,不由得笑出了声。

“你就算给他一碗毒药,他恐怕也能不眨眼的喝下去,你让他给你试味,不如跟我说句好话。”

宋子荣这话说的一点不假,江寄舟如今对宋黎黎的态度,那简直就是有求必应。

“大哥,你又说什么胡话呢,我让你尝,是你自己嫌弃的。”

宋黎黎嗔了宋子荣一句,但她的耳朵尖尖也悄悄的烧了起来。

她心想,这都怪她那不靠谱的大哥,天天拿她找乐子。

“我那不是没吃过,怕味道太奇怪了,我看寄舟吃着没啥反应,就替你试试味。”

宋子荣摸了摸鼻子,有些心虚。

其实就是他自个儿嘴馋,虽然表现的嫌弃,但心里还是好奇的。

“那你来尝尝吧。”

宋黎黎不想和他斗嘴,她还惦记着余下还没有做出来的猪下水呢。

要是这配方不行,那她就继续改良。

宋子荣看着色泽诱人的肥肠,忍不住下了筷子,他还是第一次吃这玩意儿呢。

“肥而不腻,也没有奇怪的味道,还不错。”

宋子荣的评价还算中肯,不过第一次吃这东西,他也没有真的就喜欢上,只能说是能接受。

“适合下酒。”

江寄舟补了一句,一碗卤菜的价格并不贵,带些回去下酒是最佳选择。

毕竟肉的价格太贵,寻常人家是不舍得吃的,便是小康人家有钱下馆子,也是偶尔去解解馋。

“这倒是,要是有酒的话,我估摸着更合适。”

宋子荣没有酒瘾,但经江寄舟这么一说,他竟也起了心思想试试。

“先别急着喝酒呢,给我提提意见,还有没有什么要改的?”

宋黎黎连忙开口说道,并转头看向了江寄舟。

“我觉得味儿挺好的,不过要是不麻烦的话,做点辣的也行或其他花样也行。”

江寄舟仔细回忆了一下,上辈子宋黎黎是很有想法的,仅仅是猪下水就让她做出了不少花样儿来。

不过有些话他还是不能说的,他只想来帮忙,并不想影响她的判断和发展。

“再辣点也行,不过得先看看能不能卖出去,若是好卖的话,多做几种口味倒也不错,但刚开始卖,我还没有把握,还是再等等吧。”

宋黎黎倒不是不想,只是觉得时机未到,如果她现在弄太多卖不出去的话,那不仅不赚钱,还要往里赔不少呢。

江寄舟听她这么说,也没有坚持。

“也是,不着急,先一步一步的来吧。”

宋黎黎见他们已经没有什么想法,便将碗留给了他们,去厨房忙活去了。

今儿个将要用的东西全都准备好,明儿一早卤出来,就能拉着去集上卖。

江寄舟是留不了那么久的,这活就得宋子荣来做了。

除了卤菜,还有腌的萝卜白菜也是一早再装起来。

若是装的太早,萝卜白菜倒是没什么,可卤菜是要趁热吃才好,等到凉了就没有滋味儿了。

不过好在宋子荣虽然喜欢逗她,但真要他干活的时候,他没有丝毫不满。

杨桂琴见兄妹俩收拾完毕,准备出门,心中仍有些担忧。

“子荣,你照顾点囡囡,出门在外也控制着自己的脾气,若是卖不出去也不打紧,早早的回来。”

要不是去

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