沈秋秋这几天都在为农家乐的小龙虾美食季忙碌； 除了宣传推广，还得解决小龙虾的储存问题； 一千斤小龙虾，一天肯定是卖不完的；但是量人少了人家又不配送。 新鲜的小龙虾肉质是最鲜嫩的，口感也更好，所以一定要保证小龙虾的鲜活。 沈秋秋找人在农家乐的院子一角砌了一个大水池，为了美观，还铺上了一层鹅卵石； 鹅卵石水池与农家小院相得益彰，并不突兀。 沈秋秋问过养殖户，小龙虾运回来之后，放到水里养殖，可以活3-5天；如果用上循环水泵充氧，则能活得更久。 她在网上花几百块钱买了个循环水泵放到水池里，完美解决了小龙虾的储存问题。 等小龙虾季过了，还可以在水池里种些绿植，养几尾金鱼，也是一个景观。 李大头这边也没闲着，推出了好几个新菜； 除了用小龙虾底料做的麻辣排骨和麻辣鱼，还有就是一系列野生菌烹饪的美味； 野生菌是大自然馈赠的山珍美味，雨季限定的极致鲜美； 每年的七到九月，都是吃菌的好时节。 清河村背后的几座大山每年都会产出不少野生菌，村民们靠山吃山，经常会上山采野生菌，自己吃或者拿到集市上卖； 农家乐要用到的菌子，到时候可以直接找村民们收购，价格便宜，还新鲜。 清河农庄的微信公众号更新，菜单上增加了十几道新菜； 松茸炖鸡，爆炒牛肝菌，牛肝菌炒腊肉，火腿烩鸡枞菌，鸡枞菌蒸蛋，肉酿青头菌，鸡油菌炒火腿，干巴菌炒饭，牛肝菌焖饭…… 另外还推出了土鸡野生菌火锅； 农家散养的土鸡，炖出来的汤又香又浓，再放入各种美味的野生菌，简直鲜掉眉毛。 光看菜单，就能馋得人流口水。 不过野生菌这种食材比较特殊，烹饪不当可能会导致中毒； 虽然农家乐售卖的野生菌基本都是常见且无毒的，但为了安全起见，沈秋秋还是叮嘱李大头要多加注意，每次烹饪野生菌时要留样备查。 李大头知道轻重，连忙让李美香在网上买了一批食品留样盒。 7月1号，星期六，清河农庄啤酒小龙虾美食季开幕的日子； 一大早，李大头就忙开了。 要准备各种食材调料，昨晚运到的小龙虾也要清洗干净备用。 好在有小龙虾清洗机，一次可以洗十斤小龙虾； 用清洗机清洗过后，再用刷子简单的刷洗一下，小龙虾就很干净了。 担心李大头一家三口忙不过来，沈秋秋还带着宋娜和陆雨清过来帮忙； 宋娜刚刚结束中考，昨天晚上才回来的。 三人戴着塑胶手套，围着大盆刷洗小龙虾； 陆雨清问宋娜，“娜娜，这次考试考得怎么样？”.. “我觉得发挥的还行，我自己估分，应该在530分左右吧。” 宋娜很珍惜这来之不易的复读机会； 复读的这一年，她一直很努力的学习；沈秋秋给她买了不少学习资料，沈家树也会抽空给她补课； 所以小姑娘的进步很大。 蔚南省今年的中考总分是600分，能考上500分已经算是很不错的成绩了。 陆雨清给她竖起了大拇指，“不错不错，五百多分，应该能冲一下县一中吧。” 宋娜却摇了摇头，“我不想去一中。” 沈秋秋诧异的看了过来； 宋娜犹豫了一会儿才解释说：“县里今年新办了一所私立学校，叫做中天中学；前几个星期，中天中学的老师来我们学校招生，说是今年中考五百分以上的同学到中天中学就读，可以免学杂费和住宿费，按照入校成绩排名，前一百名还能拿奖学金。” 这是新学校的招生手段，能快速打开知名度，招到品学兼优的好学生； 而且能这么大手笔招生的，学校的实力应该也不会差。 陆雨清忍不住感叹，“这条件不错啊，相当于可以免费读书了。” 宋娜点点头，“嗯，我们老师也说，他们这个学校的校园环境还有师资力量都不错，可以考虑。” 论师资力量，自然是一中更好，但高中三年的学费也不是一个小数目； 宋娜想把这笔学费省下来，如果能拿到奖学金，那就更好了。 沈秋秋想了想说：