值的歌手。
我羡慕他们那么专。
我从小到大，没有任何特长，金融专业不能让我成为一个创作者，而我最喜欢的人就是创作者。更别说我连金融专业都没学到合格，做一个自给自足的消费者都失败了。
可我了解自己，即使我做寻常行业的打工人，表面上安安份份兢兢业业，内心也不会真的平静无求，必定会一次次在见到令我酸涩的场景时问自己：要永远做观众吗？甘心吗？而答案，我心知肚明。
不去做，就会永远酸涩，所以我要做，现在就要做。
做自己真正想做的事情。
是什么呢？
是存的图片里金黄诱人的面包啊。
我对我的头脑失去信心，我不能画画，不能唱歌，不能写作，但做面包这种事，只要我有双手，我就能学会的吧，然后日复一日、年复一年，也能不断变得更优秀。
可以用各种自己想尝试的食材，可以做出各种自己喜欢的颜色和形状，跟别人不一样的过程，也会做出跟别人不一样的味道。这也一样是创作。
音乐是听觉，画画是视觉，做面包就是味觉，一样可以传递美好和感动。
我的想象就是这样美好的。
可现实却让我一次次受挫。
我想到我那揉不出膜的面团，什么美好设想都毫无意义了，刷再多手机、羡慕别人再多次、暗下决心再多次，也不能改变现实。
不能改变他们多么厉害，而我连一团面都揉不好的现实。
我放下手机，时间刚好，洗了手去看面团，揭开湿布一看，霎时觉得自己要崩溃了——我的面团，连发酵都失败了。
它和一小时前的样子一模一样，还是那么小一团，一点也没有膨胀。
为什么连发酵这么简单的事都出现问题？
一瞬间，我都要哭出来了，不过在眼泪滴下来弄脏面团之前憋了回去。
但是冷、累、丧，这些感觉控制不住。
我傻站着想到底是什么原因。
我回忆整个流程……室温低，十几度，湿度不确定，没有能控温控湿的烤箱。
我只有一个99元的最小号烤箱，厨师机和面包机太贵了没有买，打算纯手揉，就算以后早晚有机器辅助，也必须学会手揉。
各种手法我都严格照做了，时间上也花得比教程还多，很多人晒图都成功了我还是失败，但我也不想跳过手揉直接选择机器。
一是因为我买不起，二是我认为想成为面包师的话会手揉是基础中的基础。
反复回忆，我觉得我的手法没有问题。
那么还会有什么原因？
面粉？酵母？
我立刻去厨房柜子里拿出我用的酵母，仔细查看。
是家里本来就有的，用封口夹夹着，会不会没夹紧、失去了活性？
我非常怀疑，想了想，拿一个小碗装了水，往水里倒进去一些酵母。
然后，拿起酵母袋子仔细观察，发现它上面的图案是馒头。
我上网搜了搜，好多人说遇到了同样的情况，一番问答后，结论是普通酵母不行，必须要面包用耐高糖酵母，很多超市是没有的，另外，很多超市卖的高筋面粉也不是真的高筋面粉，所以买回去做不成面包……
几分钟过去，那碗酵母水毫无动静，一个泡泡也没有。
我想我大概清楚了。
我的酵母不仅是普通酵母，还因为放太久或没保存好连活性也失去了，而且我的高筋面粉，也的确是从附近超市买的。
所以，这一下午，我揉了个寂寞。
只能把面团扔掉，洗干净锅碗瓢盆，把厨房整理好。
本来流程时间安排得刚好，烤出来面包就当晚餐吃，现在都泡汤了。
我打开某宝，想网购耐高糖酵母和真正面包用的高筋面粉，价格不算贵，但也不便宜，我有点下不了手，而且还要等那么久，想想就没耐心。
索性出门，去了附近超市，直奔粮油区，结果，看来看去，酵母就一款，就是家里那种，高筋面粉也一样。
走出超市，心情很丧，不想直接回家，换了个方向随便走了会儿，不知不觉居然到了我原来的高中学校。
下午五点多，夕阳照在操场上，有几个不怕冷的男生穿着无袖运动服在打篮球，林荫道上也有些学生在走路或者骑车。
我在篮球场边绿色隔网外面的长椅上坐下，靠着椅背，看向远处，发觉天边竟然有很漂亮的金红色火烧云，心情微妙地变好了一点，不由自主地牵起嘴角。
“你好。”
忽然听见这么一句，我本能回头，看见面前站着一个穿秋季校服的男生，十六七岁的样子，手里拿着单反，神色腼腆但眼睛直直地看着我。而他身后不远处，还有几个男生望着这边，显然是他的同伴。
“你在跟我说话？”我愣了一下。
“嗯。”
他有点脸红，举了举手里的单反，语气试探地说：“我可以给你拍一张照片吗？”
估计是看出我的错愕，他紧接着又解释：“我是摄影社的，只是喜欢拍照片，最多在社团微博上分享，不会用作其他用途的。”