用刀在顶端切个开口，捏着皮顺着脉络用力往下扯，也不算太难剥。
“烫烫烫…”柏逸轩甩甩手。
“小心！蒸气都往上冒，你从侧面剥，手不要摆在正上方。”柏芊芊用木杓子压住大米，示范给弟弟看。
剥完皮的两粒大米被放到另一个陶盆里，还冒着阵阵热气。
柏逸轩吸吸鼻子：“嗯，还蛮香的。”让人食指大动的米饭香气。
柏芊芊观察一下，不同方式煮出来的大米，外观都是带点混浊的白色，也看不出水煮或蒸的哪种比较好……
“嗯…煮的蒸的看不出差别…如果差不多的话，明天买好保温材料，就试试放在“闷热锅“煮吧。”
柏逸轩点头赞成。
古代没有高压锅或闷烧锅，姐弟便想做个可以保温的箱子，将陶锅放里头闷熟食物。如果成功的话，不但能节省柴火，也不用人看顾火炉。
观察之后，柏芊芊将大米切成几大块，再用大杓子捣压。切切压压后，大米扁是扁了，但只能分辨出在软黏中带着些微纤维的质感，并没有米粒的颗粒感……
柏逸轩：“嗯…感觉再搓几下，就会变成团子了。”
柏芊芊：“团子是用糯米做的，口感不太一样吧？”
柏逸轩：”不是，我那是比喻，就是…这样整坨整坨的，煮成一锅，会像一般的粥吗？”
柏芊芊：“只能尽量弄碎，煮浓稠点儿吧。”她想了想“要有颗粒的感觉，可能要趁没煮熟时用刀切？”
柏逸轩呵呵：“纯手工切…也太累人了。我尽快做好齿轮，齿轮好了，第一个就先做果汁机。”
柏芊芊点点头，拍拍弟弟的肩膀：“拜托了。”
俩人将超大米压扁后，将几颗蛋也压碎和米拌在一起，洒点盐再浇些热水搅了搅，就配着酱菜咸菜当成晚餐。
柏逸轩：“这种吃法其实也不错，有点像土豆泥料理，虽然味道口感都不一样。”
柏芊芊点点头：“可惜不能直接拿出去卖，不然这比煮粥来得省事多了。”
柏逸轩也点点头：“卖水果其实更省事…“
说到这，姐弟俩同时静下来：……。
“……嘤嘤嘤。”
因为明早和人约好了，用过餐后三人收拾整理一番，就早早洗漱休息了。