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三十六道菜、神秘札记(3 / 3)

藏,短短几页纸几行字,却是她的一生……

煤球不知道什么时候跑出去了,姜烟调整好心情,在院中打了一盆水把脸洗净,又回到房中换了一身衣服,现在这身不能要了,全是灰尘。

姜烟去大堂看了一眼,一切都在有条不紊的进行着,那就去后厨做点好吃的。

心情不好,可以喝点甜的。

姜烟把糯米用温水浸泡,磨成米浆,倒入锅中,依次加入牛奶、淡奶油、糖和盐。

中大火煮至底部逐渐糊化,不停搅拌直到完全粘稠,转小火继续加热,让糯米彻底煮熟,离火后自然凉透备用。

芋头去皮切厚皮,上蒸笼蒸熟,蒸熟后趁热加入适量糖增加甜味,捶打成细腻的泥状备用。

把红茶和白糖倒入锅中翻炒,将白糖炒至融化后小火继续炒,炒至糖液变成红褐色,表面开始冒泡。

加入开水,大火煮开,使红茶的味道充分释放,接着倒入纯牛奶和适量淡奶油,再次搅拌均匀就可以了,如果不够甜,糖后面可以再按个人口味增加。

姜烟的食铺里没有透明的杯子,就直接每人一个大碗,依次把芋泥、奶茶和麻薯放入碗中,再撒一层薄薄的炒过的黄豆粉,完美,一碗芋泥麻薯奶茶喝得姜烟美滋滋的。

如果有透明玻璃杯就好了,这样颜值也有了,只是在这个时代,琉璃贵的很,买不起啊!

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