大厅的桌子上，包裹被放平，露出里面五六个用麻布裹起来的拳头大小的布团。布团里面不知道包的是什么，沁出一些黄绿的浊液，干了以后就浆在布团表面，看起来十分埋汰。
“酒工们扫洒的时候在角落发现这个。问了所有人，谁都不知道这东西是什么，也不知道是谁带进来的。我觉得有古怪，赶紧带过来。”酒师傅说道。
乔知鱼拿着小刀拨了拨这布团，皱起了眉头。
这个东西眼生，不是酒场里本来就有的物件，肯定是有心人拿进去的。
她凑近闻了闻，几个布团都是浓重的霉味。
用小刀挑开一个布团，霎时，长满黑绿霉的大米滑落出来。
酒师傅伸手去抖了抖布团，确定里面没有藏着其他东西，他看向乔知鱼，不解地问道：“酒坏了，是因为这……米？”
“不是米，是‘霉’。”
乔知鱼眉心紧蹙，“其他布团不用开，我知道原因了。”
酿酒酿酒，“酿”的过程，就是发酵——在适宜的温湿条件下，曲霉菌和酵母菌等微生物作用于粮食，使得其分解并产生酒精，酒就是这样酿成的。
但并非所有微生物都可以参与酿酒，有一些菌落反而会对酿酒造成致命的影响，比如青霉菌和链孢霉菌。这些杂菌会使成酒带上酸味与苦味，甚至在繁殖过程中还会分解出有毒物质，使人饮酒以后急性中毒。
现代酿酒工厂中，作业环境必须保持干净整洁，为得就是防止杂菌污染，影响成酒品质。
而面前这些装着发霉大米的布团，是为了什么，简直是显而易见。
发霉大米上带的霉菌如青霉菌和黄曲霉菌都属于杂菌，这些有害菌被带到酒场以后，在温暖潮湿的环境中迅速繁殖。菌丝肆意蔓延，攀附到酒粮上，参与到发酵之中，并最终使酒出现酸味……就这样，废了乔知鱼几百斤粮食。
这种手段如此专业，敌人明显也是精通制酒的行家，实在是太过于阴险恶毒。
乔知鱼此前公布神仙醉配方，得罪的人多了去了，比如那批什么“神仙水”、“仙女泪”的酒户，想必他们一定损失惨重，这一时之间，她竟然都不知道该怀疑谁。
“乔家酒场白日在酿酒，夜里有人巡夜。能把这东西带进来，一定有人在内接应。”乔知鱼点了点布团。
“您是说，有媒子？”酒师傅一下警觉起来。
媒子，云川土话，就是内鬼的意思。如今这情况，想必是八九不离十。
乔知鱼眼眸一转，唇角缓缓勾起一丝坏笑，“明早把酒工们召集到一起，咱们演场戏，下个钩。”
“只要饵好，不怕钓不出大鱼。”
……
第二天早上，乔家酒场。
“各位！现在乔家已经到了生死存亡的关头！”
年轻的乔家家主站在凳子上，举着个纸筒，一脸严肃，“前两天，因为我们的疏忽，酿坏了近五十坛酒，这不怪大家，但是！从今天开始，我希望大家绷紧头皮扎实干，因为我们现在酿的酒，是有可能供给下元曲江宴的宴酒！”
此话一出，下面聚集的酒工顿时哗然。
“哇，下元曲江宴。”
“听说那是皇亲国戚的宴席啊。”
“我们真的能供上宴酒吗。”
“好，收声！”
乔家家主做了个攥拳的手势，她信心满满，“这次的酒，绝对能延续神仙醉的传奇。人有多大胆，酒有多大产。扎实干，努力干，争取月产两千坛！到时候人人都有，十倍月俸！大家能不能做到？”
“能！”
酒工激情澎湃，众口一声。
“能不能做到？！”
“能！！”
酒工群情激动，斗志昂扬。
“好！”乔知鱼心满意足的一挥手，“散会。”
众人作鸟兽散，热情高涨的投入到各自的劳动之中。
酒师傅鬼鬼祟祟的挨过来，“当家，这样能行吗？”
“放心吧，只要有内鬼，一准儿现形。”
乔知鱼交代道：“白天你来守，晚上交给我们。记住，一定要淡定，不要打草惊蛇。”
布完桩，乔知鱼便回到小院，志得意满的准备召集人手。
人不在多，而在于精，这一场局，只需要她和天壹……哎？天壹？
人呢？人哪儿去了？
一种似曾相识的憋闷感袭上心头，她顿觉不妙，赶紧跑到他门前。
只见那大门紧闭，门口钉着一张纸条，上书几个大字：有事外出，不日即返，勿念。
这大哥一天天的神出鬼没的到底在干什么？关键时刻怎么总是掉链子？
乔知鱼无精打采的走下楼梯，一抬眼就看见院里阿斯尔那只哈士奇在爬假山，阿哑跟在后面锲而不舍的拔他的脚。