大概是因为提到了米饭,邓雅突然有些馋肉汁拌饭的味道,她提出想单买碗番茄牛腩回家。
司晚没有拒绝,让她到餐车前去找大老板帮忙打包。
单卖番茄牛腩的话就得斤数称重,邓雅大气要了一百块钱。
先是三斤脱骨凤爪,又是三碗面,加上现在打包的牛腩,即便打上九折,夫妻俩这次也消费了三百多块。
付款的时候邓雅连眼皮都没眨,还直呼好划算。
对于不差钱的人来说,三百多块不过是日常消费的一道菜而已。
人家豪气照顾生意,司慧也很懂做人,该收钱就收,打包时总是多装些量,利益情谊都照顾到,两边心里都舒坦。
司晚看在眼里,心里明白,这份人情世故也适合司慧来做。
送走夫妻俩,宋清宜也准备要走。
她破天荒给出评价:“今天的面很好吃。”
司晚高兴地笑了。
宋清宜总是冷冷淡淡,所有想法都藏在心里,这还是她第一次这么直白表述,没有划清界限。
司慧见状走了过来:“要不要打包份牛腩回去?放在冰箱里,明天还可以吃。”
这是她今天和宋清宜说的第一句话,底气还有些不足。
宋清宜看了她一眼,没有应声,只是摇摇头。
态度虽然疏离,但却没有无视。
目送她离开,司慧的嘴角不自禁扬起,原本不安的情绪舒缓下来。
“老板,再给我打包碗牛腩拌面。”刚刚吃完一碗面的客人走回餐车前,他的声音引回了所有人的思绪。
司晚走回餐车忙活起来。
司慧转身去收拾桌上的碗。
桌子虽然不是她们摊位固定所有,但及时清理干净能增加落座的几率。
先前炒的四道菜还剩下不少,倒不是不好吃,而是司晚肉舀得太多,宋清宜一个人再怎么努力也吃不完七个碗里的食物。
司慧边收边觉得遗憾,要是刚刚没来那么多客人,她们母女三人就可以坐在一块吃顿饭了。
不远处,刚吃完最后一口面,正坐在位置上回味的男人手机突然响了,他接通后边走边说:“出去吃饭?我刚刚在外面吃完了晚饭,路上遇到家新开的牛肉面,味道挺不错的,你下次来试试……”
看似寻常的一通电话,实则是润物细无声的信息传播。未来的日子里,每一次朋友圈的分享朋友间的交谈,都能将信息传递,积累口碑。
晚上七点到九点是这条街的客流高峰,这两个小时也是今晚最忙碌的时候,面条出餐快,司晚的手也基本就没停过。
相比之下,其余时间段就空闲许多。
今天是首次出摊,司晚备的量不多,十一点半就剩点肉渣了,粗略估计卖了有70碗,因为没有参照对比,她也不能确定这个数字是好是坏。
凤爪倒是九点多就销售一空,价格实惠是一方面,专程找过来的常客也给摊子带来了人气。
总结经验,60元每斤的脱骨凤爪卖的最快,问的人也多。
三种口味的面条,番茄牛腩拌面销量最好,生滚牛肉汤面受众偏窄。
大晚上吃宵夜或犒劳自己,肯定会首选口味重点的食物,这点司晚早就有所预料,所以也就只准备了十几碗牛骨汤的量。
收拾好东西回到家,司慧迫不及待查看今天的收益,加加减减过后,顿时疲惫全无,她压低音量:“我们今天差不多赚了一千四,还是在打九折的情况下。”
这是她有生以来,第一次在一天内赚到以千打头的钱。除了惊喜,还有满满的成就感。
司晚的内心没什么波动,她当厨神那会儿,单是出场费就能开到百万,对她而言日入斗金就是日常,没有什么好大惊小怪的。
高兴归高兴,但手头上的活还得干完。
就歇了喝口水的功夫,母女俩再次忙碌起来。
司慧负责清洗锅碗瓢盆,司晚则去给凤爪脱骨,好在中午已经处理好大半,剩下的工作轻松很多。
所有工作结束,母女俩一点多才躺上床。
早上五点多,司晚被闹钟叫醒,简单收拾过后拉着小推车去市场买肉。
司慧今天要去接虞舟出院,所以不跟她出门。
牛腩、牛杂、牛骨汤全部需要时间炖煮,灶上开着火,司晚也不敢睡死,只能让熊宝设置十几个闹钟,再搬把凳子坐在厨房外面守着。
司慧和虞舟回来的很早,一进门就看见靠在椅子上强撑着的司晚。
莫名的酸涩涌上心头,司慧心疼道:“晚晚,你快去房间休息,我来看火。”
虞舟眼中带着疚意:“我来看火,你们都去休息,这点小事我还是能做的。”
作为家里的主厨,虞舟在做菜方面经验丰富,母女俩都对他很放心。
司晚困