卤味店老板原先在另一条街做面条生意，店开了好几年，生意越做越回去，后来店租涨价，索性就换了个地方。
卖面条时每天要准备各种浇头，还要搭着卤味卖，为了能把生意做起来，后期在味道上下足了功夫。
调好料底，各种卤货往里面一倒，卖的时候分装出来，还不用时时烟熏火燎，比卖面条舒服多了。
转眼，卤味店就开了大半年，生意马马虎虎，并没有想象中那么好。
小吃一条街卖的吃食种类多，顾客挑花眼，集中不过来，这是正常现象，老板每天自我安慰着。
直到有一天，他绕路经过小吃街时，注意到一辆生意好到异常的餐车。
不起眼的尾摊位置，以前没见过的小餐车，新人没有顾客基础，集齐所有不利条件，关顾的顾客却排起队伍。
小餐车前面的摊子一如往常，只有零星几个客人上门。
那才应该是常态。
难道是请了托？
抱着怀疑的念头，卤味店老板不动声色在小餐车周围转了转，闻了一肚子香味，最后没忍住，称了点凤爪，又买了碗牛腩面。
他把东西带回家，家里人一尝，个个赞不绝口，就连平时挑食不爱吃饭的小儿子都抢着吃。
卤味店老板心里酸溜溜。
这么寻常的东西，凭什么人家就能做那么好吃。
要是他也能做出差不多的味道，还用愁店开不下去吗？
隔天，他让老婆再到小餐车那转转，顺道加上他们的群。
没想到他老婆还吃上瘾了，连着好几天踩着饭店去光顾。
卤味店老板忍不住打起小算盘，想着借机分析出人家的配方，结果老婆钱花了不少，连凤爪味道怎么调的都没弄明白。
舌头吃不出来，那就只能用眼睛去看。
老婆不顶用，就让亲妈上。
王姐毛遂自荐，靠着装可怜成功应聘上小时工。
她也不怵，家里人都给她分析好了，一没偷二没抢，她年纪还大，就算被发现又能怎么样。
泡凤爪的配方弄起来还挺容易，主动揽下称重的活，把泡汁里的配料都记下来，聊天时再套套话，基本上就差不多了。
肉要早上现宰保证新鲜下锅，牛腩要搭配味道好的番茄，牛杂多放些卤料，生滚牛肉片卤味店不做，一番探查下来，还真给他们学得有模有样。
至于那些限量单品，好吃是好吃，就是太麻烦，几天观察下来，王姐看得眼花缭乱，回家尝试过好几次也学不出那个味道。
目的达到，王姐也懒得再费脑子去记，找了个借口成功抽身。
没过几天，经过调整的卤味店以周年庆为由做起活动。
打折这个由头也是跟小餐车那边学的，通过优惠的方式更能吸引目光。
他们也不怕被人质疑，要是有人提，他们就说是跟风。
网上都是什么火学什么，他们怎么就不行了？
果不其然，照着抄后生意大涨，一天的盈利就能抵得上过去两天。
真算起来，赚的不算多，成本增加还要打折做活动，利润被压得很低。
门店的好处就是宽敞方便，随时补货，想开多久都行，白天那么长的空档不仅能多赚钱，还能抢占市场。
只要让周围人养成习惯，迟早把小餐车那边的客人抢光。
卤味店老板喜滋滋做着美梦，意外惊喜随机掉落，店里来了个探店主播。
他平时没少刷短视频平台，每次看到网红去某某店探店，粉丝表示想去打卡的评论就眼红。
网络直播可是出名的大好机会。
即便不认识，但态度好点又不吃亏。
万一是个大网红，他就赚翻了。
这么想着，称重牛腩时手一抖，往里多舀了一勺的量。
量多，让人觉得能占便宜，才会吸引到更多人的目光。
一勺牛腩换来免费的宣传机会，想想都赚翻了。
就算视频不火，那也就是一勺牛腩的损失。
可惜最后事与愿违。
那个直播博主的视频火是火了，但火的方向不对。
卤味店老板围观了事件全过程，看到视频博主被骂到退网，网友被告 整个人都傻眼了。
他怎么也没想到事情会这样展开。
庆幸的是怒火没有波及到他们家店。
小餐车在同城榜上出名，客流量直接翻倍，他们家店也因为视频的关系获益，找来的客人越来越多。
但卤味店老板却笑不出来。
差距太大了。
一锅肉，小餐车全端走了，就给他留了口汤。
凭什么？
要不是他多给的那勺肉，话题可能还闹不到那么大呢！