话，这是杭州那边传来的新菜式，只春日里有，采了极嫩的笋蕨，以沸水沦过，取新鲜鱼虾切小块，与笋蕨同时泡高汤蒸熟，再用酱油、麻油、盐、胡椒拌匀，滴醋调味，极鲜美的，小的给两位郎君上一份吧？
斯黎插言道：“说起来，杭州人最会吃鱼虾，比如清水虾、酒糟虾、清蒸鱼、糖醋鱼、油焖虾，又后者葱烧鱼、鲫鱼汤，都是常见菜式。他们的菜式讲究清淡鲜甜，必要原汁原味，青菜讲究断生即食，冬、春两季喜食笋，单看颜色都很美，跟北地重盐、重酱的风味大不一样。这南北食俗不一，细究跟当地气候、地理都脱不了关系。”
袁澄见他说得热闹，笑着令伙计：“那便上一盘来。”见伙计去了，又夸斯黎，“倒难为你小小年纪怎么知道这么多。”
斯黎道：“谬赞谬赞。前年考完试，我父亲见我闲着无事，命我跟着家师走了一趟两浙路，说是读书之外也要了解世情，家师年轻时好游乐，极通世情的。”
袁澄点头赞叹：“读万卷书不如行万里路。”又问，“百花宴之事筹办得如何？我可为你跑了几个地方了，寻常撑场子用的花草绝少不了，只是奇花异草难得。”
斯黎喜得拱手作揖：“好哥哥，凡事托付你再靠谱不过的，多谢你了！”
两个人边吃边叙，不一时吃完了饭，斯黎才去银楼，捡着买了几个春幡，回去糊弄斯思。
上巳节这天，整个宝应县都像被画师蘸了五色浓墨喷洒过一样，瞬间活了起来，县里各条路上熙熙攘攘地呈现一幅忙碌景象，到处是往茱萸湾、茱萸河踏青去的人。
茱萸湾是个极大的活水湖，数十条大河在这里一会，又分成几条向下游流去，最宽的那条河被称为茱萸河。
不管是茱萸湾还是茱萸河，沿水边都有极好的景观，春日里水波不兴，垂柳轻拂，芳草萋萋，百花争艳，最适合游玩。
袁澄与斯黎约了去茱萸河沿岸骑马，不想在南门等了半天，才见一辆马车停在自己身旁，斯黎叫一声袁大哥，大声道：“袁大哥见谅，本该早到的，谁知遇上有些人，歪缠着我非跟来，这才耽误了。”
就见斯思掀开车帘道：“哦，这是说我呢。我白得了好看的春幡，若不出来逛一逛，何异锦衣夜行，岂不辜负了。”又对袁澄点点头问好，“原来这就是袁家兄长，我阿兄在家总提你。家父家母都在忙着筹备百花宴，这才让阿兄带我出来。让您见笑了。”
袁澄点头致意，斯思就颔首缩回马车里去了。
几人很快到了茱萸河畔，两个人安顿好斯思，让她在河边一处赏花，又命丫鬟们和车夫小心照看，便策马沿着官道奔去。
两人赛了几圈回来，看到斯思正与另几个小娘子围在一起交谈，远远地听着斯思道：“姐姐这春幡好别致。”
便有一女子笑着说：“我这个算不得正经春幡。是我在家剪春幡时，起头剪长了，我阿娘说倒也好看，我就试着剪了更长的，想着若风一吹，定然极飘逸的，是我的一点小心思。”
袁澄听着，倒像是元娘的声音，忙策马上前，见果然是她。
元娘近些日子一直在忙家中农事，尤其是育苗的环节。
育苗这件事，说起来不算很难，只需要挖建暖床，将花种子泡水后撒在暖床上，然后根据天气决定是否点火烘床，再管好水分，静等发芽即可。实际做起来要琐细得多，要决定种什么，选择育苗时间，以及找人挖苗床，又要买种，需要很精心的规划。
元娘先与孔师傅商议育些什么花。
孔师傅本名孔胜，元娘如今喊他一声师傅。孔胜毕竟是经年的老花匠，说起花木生意，很有些见地，便教导元娘：“好叫小娘子知道，虽说年年花会上出风头的都是奇花异草，可做花木生意，并不指望赚这奇花异草的钱，无非搏名而已。”
元娘点头称是，问他：“花圃里便以蔷薇类的、菊类为主，如何？”
孔胜问她：“小娘子可说说，为什么是这几样呢？”
元娘乃解释到：“种这几样花，春夏秋乃至初冬的生意都占了，不论是头上插戴、家里插瓶，抑或做花露花粉等，这都是最常用的。”
孔胜说她想得极对。
两人又商议育苗的时间。因元娘手头无闲田，最早也要五月中才能移床，如此只好三月开始育苗。又不能只指望自己的花苗儿，得想办法外头也订一些。
这些议定了，事情就好办了，交给孔胜去腾挪。
只是元娘看看钱匣子又慢慢空了，不免着急上火，颇为忧虑。
凤霞因上元之后有些日子没见她，便约她上巳节去茱萸河踏青，说她：“不要总是憋在家里想你的生意，鲜嫩嫩的小娘子家，也做些应时、应季的事儿。”
元娘一想，横竖不管她怎么着急，花苗发出来也要时间，也不要辜负了好春光，所以应了她，出来散心。
她们提前叫了大车，顺着各村落间的主路，很快到了茱萸河