笑阳在回去的路上相看好可以预埋陷阱的几个位置，休息了一会儿拿着篮筐去摘青梅，准备明日去猎户家时带一些过去，让他们瞧个新鲜。这个地方其实不种青梅的，太冷，可是不知是哪朝哪代不信邪的农人移栽了几棵，就窝在相对温暖的小山坳里，竟也年年结果。从笑阳记事起，每年这个时候青梅成熟，爷爷都会带着她上山采梅，洗干净后拿来泡酒，待到重阳节便可以喝到酸甜的梅酒了。娘亲在时笑阳年纪尚幼，对青梅酒还没有印象，但是娘亲也曾用糖将青梅做成果酱，热乎乎的米糕顶上点上一点甜甜的青梅酱，那是笑阳对暮春的记忆。
可惜现在她既没有酒也没有大把的糖，所幸盐巴还够，可以做成腌梅子，去核后拿来蒸鱼炖肉，可以让肉更加软烂，同时还带上消腻的果香；或者洗净直接泡水煮粥，清爽开胃。
去的路上将先前摘香椿的竿子带上。循着记忆里的山坳，终于找到了那几棵梅子树。青绿的梅子一个个挂在枝上，看一眼便满口生津。笑阳看了看大小和光泽，又捏了捏，估摸着已经七八分熟。这时候泡酒或是用糖渍是最好的，拿来腌还有些早，不过也不怕，只消拿回去放两三日退了青，就可以了。
她抡着长杆敲打着梅子树，青绿的果子被震落，簌簌地掉到草地上。直到胳膊都酸了笑阳才停下来，地上已落得密密麻麻。捡拾到一起，沉甸甸的一筐。
回去之后将半筐梅子直接倒在檐下晾着，把剩下的半筐放在新买的腌菜坛子里清洗干净，摊放在笸箩里。第二天一早，笑阳用韭菜做了薇薇喜欢的油煎饼，然后带上钱袋和绣帕，把笸箩里洗好晾干的梅子一股脑兜起，穿过树林和小河，直往江东村去。
与上次相比，天气热了许多，不过幸而今天有云彩不是特别晒，笑阳沿着第一次来的路线走，还不到晌午便敲开了马猎户家的门。
“谁啊？”门打开，张婶惊喜地看着她，“哎呀，笑阳来了！快进来！”
“婶子，我又来了，”笑阳笑眯眯地把梅子递过去，“从山上又采了些梅子，给你们带一些，拿来泡酒什么的都好。”
“呦，这东西可不常见着，行，你马叔没事儿就喜欢喝口儿，他指定高兴。”
笑阳跟她进了屋，却不见马猎户和薇薇，不由问道：“薇薇呢，上次她说喜欢我做的油煎饼，这次正好家里种的韭菜成了，就多做了几张。”
“她跟她爹吃完饭就去镇子上赶集了，走了有半个多时辰，估计得晌午吃饭时候回来。嗐，你不知道，最近他又重新开始上山打猎，做了一堆陷阱说要打狼，昨天去看看，狼没打到，倒是猎得一头野猪，瞧着得有个二百斤，好不容易才扛回来，收拾干净今天就去卖了，家里还留了些，中午做来给你尝尝，你喜欢怎么吃？”
“我都行，说实话婶子，我好久没吃过肉，无论怎么做都会吃得香。”
张婶叹了口气：“可怜孩子，等过了午你走的时候我给你带些，这么大的姑娘不吃肉怎么行！”见笑阳要推辞直接挥挥手，“就这么定了，放心不会给你太多的，我们自个儿也得吃呢，行了不说这个了，我刚才一想，中午可以包饺子吃，只加大葱，怎么样？”
笑阳知道她怕自己推拒才岔开话题，心里感激：“……行，婶子我跟你一起包。”
“好嘞！”
张婶递给她半盆细面，问：“会和饺子面儿么？”
“会着呢，这活儿给我！”说罢往里加了一点盐，添水搅成面絮，而后用力和成面团。做饺子的面不能太硬，不然擀不薄皮厚不易熟；也不能太软，不然沉甸甸的肉馅儿一放，一煮容易挣开。加一点盐可以让面皮更筋道，就算擀薄也不容易挣开。
张婶看着她麻利的动作满意微笑，转身去剁肉馅。肥瘦相间的猪肉已经放了血，透着粉红色。张婶切了一大块儿把侧面纹理亮给笑阳看：“你瞧这山猪肉，膘儿都紧实，可好吃了！”说着手起刀落，把大块儿切成细条又切成小丁，然后又拿出一把刀来，双手一起一落，将肉块儿剁成臊子。
“不能剁太细了，不然吃着不香。”张婶直接把大葱和姜片放在臊子上切碎，双刀贴着菜板一抄一翻，用肉末把葱姜包在里面，然后叮叮当当一并剁进肉里。等到笑阳将面揉光放回面盆盖上盖帘儿，肉也差不多剁好了。
肉馅码在大碗里，用酱油和五香粉或匀，加上满满一勺香油和盐，香气立马被提起来。张婶熟悉厨事，拌完后用鼻子嗅一嗅就知道咸淡。
“嗯，正好，你闻闻。”张婶将馅儿碗递给笑阳。
“好香啊！”
“那是，肉好。”张婶拿了只盘子扣在馅儿碗上，伸头看了看日头。
“稍等会儿咱再包吧，估计回来的路上了，对，你走了这么久是不是饿了，走，进屋，前几天货郎来村里我买了斤桃酥点心，你先垫垫肚子。”
“不用婶子，我早晨吃了。”
“啧，这都什么时辰了，再说翻山头可比走平地累多了，走！”张婶不容