表哥的婚事完美解决,嫂子也回家养胎,烦人的姜茶被支去县城上班,金银花大丰收,姜棠小金库日益充盈。
除了每周一到周五要起早贪黑骑自行车去县城上学外,姜棠对现今的生活很是满意。
不过也还好,现在已经是高二后半学期,距离毕业就剩个把月。学校安排的课程并不多,大都是只上半天,剩下的时间让找工作。
毕竟现在还没有考大学这一说,毕业后长时间找不到工作,极大概率会被安排下乡。城里人多工作少,初中小学毕业的一抓一大把,许多人上高中就是为了能找个好工作。
周五下午没课。
姜棠早早的跟陆闻舟回了家,放在以往他们可能会去她大哥大嫂家里坐坐。但现在已经没这个必要了,一是因为她大嫂已经在家里了,二是她想上山找点零嘴吃。
四月末的大山,可遍地都是宝。
一路着急忙慌的赶到家,还没进去,就听见院里传来一阵嬉笑声。推门进去,姜雪跟夏兰兰两人坐在杏树下热络的聊天。
姜棠不知道姜雪讲得什么,逗得她嫂子哈哈大笑,只看得到她们中间放了一大盘黄澄澄,色泽诱人的枇杷。因为她连招呼都忘了打,径直走到那拿起一个枇杷剥皮吃起来。
果肉柔软多汁,味道酸甜可口,姜棠幸福的眯起眼,她早早的回家就是为了这。
“今年的比上年的甜,你竟然不等我提前去摘了。”吃完一个后,她看着姜雪:“你之前不一直认为我嫂子是水做的,不敢大声跟她说话,什么时候关系变得这么好了?”
夏兰兰身形偏瘦,容貌柔美,气质娴静,给人一种江南水乡美人的感觉。
姜雪挠挠头,“我之前有说过吗?我怎么记得我跟兰兰姐关系一直都很好。”
姜棠吃着枇杷笑而不语。
夏兰兰打着圆场:“这几天你不在家,雪儿经常来陪我聊天,还给我带野果吃。”
姜雪听到夏兰兰夸她,骄傲的挺挺胸,随后便站起来,挎着姜棠胳膊朝厨房走去,满眼兴奋的说:“可算是等到你放学了,我今一早就上山摘了不少枇杷,都在屋里放着呢,咱们来做枇杷膏和枇杷罐头吧。
说完,她砸吧砸吧嘴,“今年一定要多做,上年就做了那么一点,我都没吃够!”
姜棠想起上年做的那些水果罐头,也跟着砸吧砸吧嘴,“今年必须得多做点。”
夏兰兰听她们要做枇杷罐头和枇杷膏时,眼睛一亮,她也想吃了。
小姑子做水果罐头手艺杠杠的,上年她给她送了四五罐,她没两天就给吃完了。那枇杷膏更是一绝,舀一勺冲水喝,味道是淡淡的香甜,比齁甜的糖水好喝千倍万倍。
自从喝了那枇杷膏水后,她从小一到冬天就咳嗽的毛病,就再没犯过。
姜棠见嫂子眼睛亮亮的一直盯着她们,想着这做罐头的活计也不费劲,笑道:“嫂子,你也和我们一起来做枇杷罐头吧。”
夏兰兰欢快的点头:“好。”
刚开始剥上皮,她们的一号帮手陆闻舟就来了,没过多久,二号帮手三号帮手姜家旺齐修明都纷纷背着一背篓枇杷过来了。
他们来了放下枇杷就自觉上手,直接让怀孕了夏兰兰坐一旁休息。
制作期间,村里还有不少小娃娃,陆陆续续的过来给送枇杷。枇杷罐头还没做成,姜家院子就已经被枇杷覆盖。
夏兰兰父母都是高级干部,她从小是在城里长大的,没怎么下过农村。就算后来跟姜维家结婚了,也是大部分都住城里。
县城里树很少,更别提果树了,水果都是稀罕玩意,虽然她家不缺水果吃,但想要吃到新鲜的还是很难。
她也不是那种不食人间烟火气的人,对于各种物价都有所了解,新鲜水果有时比肉还要贵,尤其是这些个个味道好品质佳的。
她直接被院里四五筐枇杷给惊到了,“他们送了这么多咱们回啥啊?”
姜棠笑笑,“没事,不用回,咱这边靠山,山里果树多,他们都知道我喜欢吃枇杷,每年枇杷熟的时候都会摘些送过来。”
夏兰兰看着吃不完的枇杷,想起这些日子街坊邻里送来的各种蔬菜瓜果,再一次感慨,“村里生活原来可以这么好。”
姜雪在一旁偷偷的笑:“嫂子,我实话告诉你吧,他们这么积极送枇杷,完全是想吃棠棠做好的枇杷罐头!”
枇杷膏的做法并不难,枇杷清洗干净,掐头去尾,去皮去核切成小丁,放入锅中加提前煮过的枇杷叶水,中小火熬煮。熬至软烂后加入适量冰糖和川贝粉,小火继续熬煮。
同时不间断搅拌,直到有糊状质地就关火,冷却后,装罐密封保存就可以。
枇杷罐头的做法更是简单。
照旧清洗干净后剥皮去核,差别是剥的枇杷不用切块儿,直接在浸泡盐水后沥干水分,直接加水加糖小火炖煮十五分钟就行。