又过了大约两个时辰,眼看马上就要到中午了,
刘桃被陈氏安排回家帮三妹做饭,谁知道一回家就看到堂哥和大伯娘早早坐在堂屋里了。
她们两人每年都是如此,干活反正是不可能干的,但是吃饭却比谁都积极。
“大伯娘,堂哥。”尽管不喜她们的做派,但刘桃是依旧礼貌地打了声招呼。
“你爹娘她们怎么还不回来啊,我们都快要饿死了。”
大伯娘吴氏一边说着,一边用蒲扇打了正打瞌睡的儿子一下。
刘军被打醒,一脸不满的看着自己娘,他昨晚上跟着村里的人一起去捉泥鳅,早上还没睡醒呢就被吴氏叫起来过来,现在还打他!
“去,地里叫你二伯他们快点回来吃饭了。”吴氏今早上特意没吃早饭就过来这边,早就饿得不行了。
刘桃不想跟他们多说就没搭话,只是默默从井里提出水将身上冲干净,可能动静太大,刘兰从厨房探出头来,见二姐回来了,她脸上露出如释重负的表情。
说真的她实在没有做饭的天赋,蔬菜倒还好,炒熟就能吃。
但是肉类她特别害怕做不好浪费,毕竟今年除了过年吃的那回肉,还有前几天吃的兔子肉以外,才第三次吃肉呢,她也没机会做过。
阿娘走之前让她看着做,但她完全是一头雾水。
还有那豆腐也是,她根本想不出要用它们做什么菜,如今快到中午,她正发愁呢,就见自己二姐回来了,她心里顿时像放下一块大石头一般。
刘桃洗完脚和手,去屋子里换了身衣服才去厨房,结果去厨房一看,除了几盘炒好的青菜外,那块五花肉还没下锅,被切得一片厚一片薄放在灶台上。
还有那几块刘贵早上特意去镇上买来的豆腐也还泡在水盆里。
“二姐……”
刘兰像做错事的小孩,不敢看刘桃。
刘桃倒没说什么,只一句“我来吧。”便接过手来,一边吩咐刘兰去院子里扯来蒜苗。
她则一边将那些厚的肉片重新切了一下,等刘兰洗好蒜苗,她又让她烧火。
迅速将蒜苗切好,刘桃从一个瓦罐里舀了勺豆豉放进旁边的碗里。
等锅一辣,她先是倒油,再放花椒姜末豆瓣炒香,接着放入稍微肥一些的肉片熬到出油微微泛黄卷起,才将瘦肉片放进去一起炒。
大约五分钟后,她才放入蒜苗和豆豉,从放进蒜苗和豆豉那一刻开始,整间屋子从里到外散发出让人难以抵抗的香味。
刘兰咽了咽口水,嘴里无意识发出:“好香啊!”
刘桃见此笑了笑,知道这丫头是馋肉了,最后起锅放盐的时候特意挑了块肥瘦相间的肉给她尝尝味。
吃到肉的刘兰顾不上烫,一边吃一边发出感叹,“好好迟,好好迟。”
她感觉这辈子都没吃过这么好吃的东西,那股肉香充斥在口齿间,久久不散。
刘桃也有点馋肉了,但她却没有吃,肉本来就少,到时候如果盘子里肉少太多,难免在亲戚面前不好看。
将锅洗好,她开始做第二道菜,麻婆豆腐,她们这里的人都喜麻辣,再加上豆腐豆腥味很重,如果烧汤反倒不美,倒不如做个麻婆豆腐,既好吃又下饭。
依旧是将油倒入锅中,放去豆瓣花椒,辣椒段炒香,再将豆腐切成小块放进锅里加入少量水,炒一会儿入味后最后放入葱花和盐,这道菜就起锅完成啦。
眼见快要到正午,刘桃不得不加快手里动作,将箩筐里的黄瓜洗干净切了几条腌制起,做个腌黄瓜,也算是添了一个菜。
最后再做一道软浆叶鸡蛋汤,鲜美嫩爽。
这几道菜除了肉菜之外份量都非常足,足够今日中午的吃了。
做好饭,刘桃又和刘兰打扫了一下院子,由于养了鸡,院子总是臭臭的,需要经常清理。
没一会儿,干活的几人也回来了,王二郎手里还提着一条鲫鱼。
几人一路回来一路玩笑,闹哄哄的,看上去倒也其乐融融。
刘兰和刘桃见她们回来跟着过去打好水供他们清洗。
吴氏见此也跟着下来,装模作样起来。
“大家辛苦了,来,洗洗手。”
吴氏刻薄的脸上挤出笑容,端过两姐妹打好的水递到她们面前。
刘大姑却见此翻了个白眼,自去打水洗脸去了。
吴氏也不生气,她跟刘大姑本来关系就不好,她看不上刘大姑嫌贫爱富的样子,刘大姑也看不上她虚伪狡诈的模样。
以前还能吵两架,现在两人的儿子女儿都大了,两人见面倒不好再吵,一般都直接当对方是空气无视。
“今天中午做什么了,好香啊!”
王二郎走到厨房里将鱼放下,闻着残余的香味道。
“做了回锅肉,麻婆豆腐还有腌黄瓜那些。”