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水果春卷、撩拨(3 / 3)

铁匠新打的,旧的已经破了一个窟窿,被姜烟替换掉了。

全程小火烧至平底锅微热,刷子蘸上面糊摊成圆饼状。

这个超大号平底锅,姜烟一次就可以摊六张春饼皮。

饼的中间鼓起泡泡,边缘地方逐渐翘起,姜烟用筷子迅速把饼皮取出来,一张薄薄的春饼皮就摊好了。

三五种当季的新鲜水果切丁,一起放入盆中混合均匀,放入糖腌渍一段时间后,沥出汁水。

取一张擀好的春卷皮,放上适量水果。

动作要轻,防止用力扯破春卷皮,上下两边对折包住水果丁,再向里折进去压紧收实。

锅中倒入宽油,待油温七成热,将包好的水果春卷下入锅中炸制。

刚开始放入的春卷,先不要着急翻动,待炸制一面定型后,再翻另一面。

等春卷皮表面炸制微金黄色,即可捞出。

清甜酥脆的水果春卷,咬下第一口春天的味道。

炸好的春卷金黄酥脆,层层叠叠,盘子下边垫了蔬菜叶子,色和香就都有了。

新鲜出锅的春卷皮吃起来还有点烫,食客们也顾不得那么多了,咬下一大口,嘴里咯吱咯吱作响,紧接着是不同水果的香味迸发在嘴里,那滋味,很是奇妙。

很快的,姜烟做的水果春卷便挂上了售罄的牌子。

还好姜烟上菜前,先留出了几份给员工开小灶。

“诺,尝尝,我新做的水果春卷。”

姜烟忙完了后又回到了后院,萧长风还未走。

姜烟端来一盘与他共吃。

刚刚的事姜烟已经抛在脑后了,现在就只想着要与人分享美食的快乐,美食在前,多说一句话都是对它的不尊重。

树影斜阳,春日序曲。

两人一狗,宣风吹佛的树下。

吃完这水果春卷,再来上一杯花茶,平静安然的日子让人忘却烦恼。

“休息一会吧,有事我叫你起来。”

萧长风看着姜烟由坐姿慢慢的往下躺。

“好,记得喊我。”

姜烟确实也是困了,这几天老感觉有时候突然提不起精神,像是随时随地都可以睡着。

萧长风看着姜烟睡去,自己也开始合上了眼。

白芷想找姜烟说点事情,来到后院就看见自己小姐睡得正香,准姑爷也闭着双眸。

当机立断,把通往后院通道的门锁上,吩咐谁也不能打扰。

春天的画笔已然落下。

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