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第 25 章(1 / 2)

他越过姜茶走到江焱旁边,看了眼菜板,当即笑出声来,嘲讽道:“你把肉馅剁成这样,好意思说我捣乱?”

只见案板上的肉馅大小不一,混在一起,简直惨不忍睹。

“剁成这样怎么了,你行你来?”,江焱往旁边一让。

“让你输的心服口服”,陆时真的接过了刀,姜茶不放心的过来看,他把肉馅聚集在了一起,横着过一遍,竖着再来一遍,虽然动作略显生涩,但是手法没错。

没过一会,就初见成效,肉馅变得一样大小,顺眼了很多,陆时问姜茶:“怎么样,还需要再小一点吗?”

“不用,这样就刚好”,姜茶也有点出乎意料,看陆时的目光变了变,一直以为他是十指不沾阳春水的大少爷,不管是理论还是实践中。

陆时抬下巴,傲气的看了眼江焱,去旁边洗手,江焱眼睛瞪得好大:“怎么可能,你明明没下过厨?”

陆时斜他一眼,慢条斯理的擦擦手,把毛巾放下:“你懂什么,这叫天赋。”

“一定是你偷偷学过”,江焱还是不相信,对姜茶道:“妹妹,你教教我们怎么包饺子,我要和他公平的再比一场!”

“我就不信,这个他也学过”,他剑拔弩张的看向陆时。

“怕你!”

姜茶闻言感觉大事不妙,她今早就买了那么一点混沌皮,够他们造?好在她今天原本就打算蒸,而不是煮,不然更灾难。

早知道会这样,他们一个都别想进厨房,净添乱!

她把馅料都盛到一起,撒上盐、耗油、孜然等等各种调料,搅拌均匀,见两人态度坚决,她惆怅的叹了口气:“你们把蒸锅拿到外面桌上,在那包吧!”

姜茶给两人示范:“看好了,小勺子挖一勺,放到面皮一侧,裹住卷两下,反向弯曲把两边捏到一起。”

“第二种,馅料放中间,对折,把边缘捏到一起,这样就是扁扁的不太好看,或者像烧麦一样,直接捏成个口袋。”

“会了吗?要不要试一下?”她问两人。

两颗脑袋拨浪鼓似的摇了摇,又点点头,捧着面皮像是拿着什么难得的珍宝,都不知道怎么放,小心翼翼的从左手挪到右手。

陆时勉强算聪明的学生,第一次卷的时候,馅料从两边溢出去了,姜茶帮他把那些去掉,两边勉强捏住,放进了蒸屉:“这个就这样,好像一条虫子啊!”

姜茶端详了会,越看越像,没忍住笑出声来。

江焱一看陆时的,瞬间信心大增,嘲笑一番,完成自己的杰作去了。

陆时不高兴了,抬手时还不甚打翻面粉碗,他轻敲了下姜茶额头,命令似的口吻:“不许笑!”

少爷看着就要生气了,姜茶只好收敛,安慰他:“第一次都这样的,你再试一次,卷的时候不要压太实,馅料刚好一勺就行,不用舀的太满。”

“这么多?”陆时看似虚心求教,实则下一秒就可能撂挑子。

“稍微再少点”,姜茶伸手握住陆时拿的勺子,带着他把控好量,又继续上手指导他做下一步,陆时的手上沾的面粉又擦到她手上。

“这样?”他低沉的嗓音在头顶响起,学的认真。姜茶耳朵却开始烧起来,她含糊嗯了一声,谨慎的上手教他尽量减少皮肤接触。

但被碰到的地方,还是有种过电的酥麻感,很轻但存在感极强,扰人心神。帮着陆时捏好后,姜茶立马松开了手,有点不知道该说什么,做什么。

好在,江焱这时插了进来:“妹妹,我这个怎么办?”

“我看看”,姜茶用手摸了摸脸,平复了下心情,走过去。

江焱把馅料弄得整张皮都是,所以皮捏不住了,姜茶用了点面粉,勉强给他修理好,放进蒸屉。

江焱感叹:“还能这样!”

“你自己在试一次”,姜茶指导着他,第二次,江焱用力过猛,把混沌皮涨破了。

“要不,你试试其他包法?”她问,感觉他可以把边缘捏的很实,第二三种包法,都很适合他,不用非得追求第一种。

“没事”,江焱摇摇头,陆时在学第一种,不可以输给他,他固执道:“我再试试。”

“好吧”,姜茶无奈。

陆时欣赏完自己包好的第一个饺子,还想说些什么,姜茶就去指导江焱了,同样上了手,陆时看了两眼,把刚才还很满意的成品随意扔进蒸屉。

顿了会,又重新摆好,开始下一个。

第三个的时候,他本来已经可以包的很好,看到姜茶闲下来,突然灵机一动,下手时一重:“这个怎么回事?”

姜茶回到他这边,认真看了看问题,饺子中间涨破了,但还没散。

“两边往中间压到一起的时候,不要太用力扯,你这个本来已经算挺好了”,她指指蒸屉:“反正是蒸,放里面吧。”

陆时也不知道听没听,看

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