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第 11 章(2 / 2)

候,刚好看到路边有人卖这草药,我就买了点回来。”

草药接触到皮肤,有点凉凉的,云竹安张了张嘴,想说什么,却被外婆堵了回去。

“放心吧,你外婆我没被忽悠,这个方子我替你试验过了,年轻的时候你外公就经常帮我敷这个方子。”

又提起外公了。

但云竹安没打断。

她其实觉得外公并没有真正离去。

被遗忘才是一个人真正的死亡,但外婆一直记得,他一直活在外婆心里,活在大家的心里。

*

次日一早,云竹安起床洗漱。

方子大概是真的有用,敷过的地方舒舒服服的。

她下楼,正要去菜市场。

结果一出门就发现,天空阴沉沉的,天上还飘着几朵乌云。

坏了,看这情况要下雨。

虽然下雨这种天气对出摊很不利,但它下归下,摊子还是要出的,不然一整天都没有收入了。

摆摊其实还挺靠老天爷吃饭的。

这天气一坏起来,街上的人流量肯定少了不少。

特别是现在的雨天。

细雨连绵不断的,气温也跟着下降,又湿又冷,人们更不愿意出门了。

云竹安看这情况,估摸着要准备的分量能再少点。

她去菜市场买的点干荷叶、干香菇和干贝回来。

不久后,猪肉档老板娘也把猪肉送过来了。

“这天气看起来要下雨,生意多少有点影响,不过还好你有先见之明,没跟我们要那么多量。”猪肉档老板娘笑呵呵地,知道云竹安是摆摊的,还提醒她:“要注意安全哇,小姑娘。”

昨天晚上云竹安有联系他们减少一点分量,不过那是云竹安自己的打算,跟天气没有关系。

到底是第一次出摊,没什么经验。

看来以后要多注意点才行。

云竹安送走老板娘,就回去处理食材了。

剩最后一天假期的云竹悦也早早起来帮忙处理食材。

她正洗着香葱,择去发黄的葱尾,看了眼窗外的天空,神情幽怨道:“这什么破天气,说变就变,明明昨天还好好的,真不懂事。”

云竹安觉得好笑:“好了好了,别埋怨了,其实下雨也不全是坏处,虽然卖得少啦,但可以趁机偷点小懒。”

“觉得累可以自主选择的嘛,下雨还是太麻烦了。”云竹悦还是乐观不起来。

“休息就没收入了,那罪恶感多重呀。”

确实是,她们家现在这个情况,完全靠姐姐摆摊苦苦支撑着,欠了的债也还没还。

云竹悦一边痛恨自己还在学习,一边又努力鞭策着自己要好好学习,等以后一定要帮姐姐分担压力。

云竹安把糯米、干香菇和干荷叶提前浸泡好,趁着浸泡的时间,她顺手把鸡杀了,将鸡肉剁成小块,用调料腌制好。

准备开始做糯米鸡。

糯米鸡起源于广省,是粤菜点心之一,它的口感独特,软糯润滑,是极具特色的一种美味。

可以提前做好带过去,不占地方又不费时间。

也可以让云竹悦带回学校吃。

浸泡好的糯米先放到蒸笼上蒸,接下来下入香菇鸡块炒香,把蒸好的糯米拿出来,加入猪油,酱油,蚝油翻拌均匀,就可以铺到泡好的荷叶里了。

在一层喷香的糯米上加入炒好的香菇鸡块,干贝,再铺上一层糯米,最后用荷叶包起来,重新放到蒸笼上,再蒸一遍,糯米鸡就算做好了。

空气中漂浮着荷叶的清香和糯米香,格外诱人。

还没到出摊的时间,天空就飘起了细雨。

中午11点45分,云竹安把东西放上车,准备出门。

出门前,外婆再三叮嘱:“记得千万要小心,注意安全啊。”

“知道了!”

下雨天出事故的几率比平时的大。

看着云竹安远去的背影,外婆在心里祈祷着,安全第一。

生意什么的都没有安全重要。

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