苗巧真怕姜美心拒绝，把条件开出来，张开手指比了个五，“帮厨的掌勺给五块钱幸苦费。”
五块钱忙一天，已经很多了，有缝纫机的潘大娘，白天下地，中午晚上做衣裳，一个月也才给家里多添两三块钱，就这全家都庆幸的不得了。
家里六个人等吃饭，老大可以挣满工分，老二下地一天只能算八分，两个劳力，等年底按工分算口粮，全家不够吃。
姜美心接下来了，“行，明天让小莹给我带个路。”
“好，我这就去和小莹说。”苗巧真笑的一朵花，“美心，你一点也不像青山村传的又懒又馋。”
姜美心借口说：“不勤快吃不上饭呀，我就给秦墨生守着，把孩子们拉扯大。”
天没亮，她坐村里的拖拉机进城，徐老婆子已经起床烧全家的早饭，大儿媳妇已经进城帮工，家里两个儿媳妇还睡着，真是日月颠倒了。
她和老头子说：“老大媳妇以前不睡到日上三竿不起来，这是转性儿了？”
姜老头揉了揉腿，年纪大了，毛病就多，他说：“许是连嫁了三次心灰意冷了，只要她想好好过，该帮衬就帮衬些。”
徐老婆子道：“我原先想着，给向东娶上他心仪的招娣，等老大回来，他自然能约束姜美心，没想到老大没了，我们家欠了她。”
“老大如果还在，就他那性格，不会和姜美心结婚，又是闹的家宅不宁，现在这样儿，都是命，你也别想老大了。”
徐老太听到拖拉机开远了，老三媳妇还赖床，放高了嗓门儿喊道：“真的要等我做好了早饭、洗好了衣裳才起床吗？”
老三媳妇不情不愿的起来，和老三羡慕道：“大嫂心硬如铁，舍得使唤孩子干活，每天都能睡懒觉。”
徐老太站窗口骂道：“又挑拨，你大嫂子一大早就去了城里帮厨了。”
谢春梅不相信，出来问道：“娘，大嫂什么时候这样勤快过，怕不是要去见她那个知青前夫。”
见又怎么样，老大死了，村里寡妇有相好的，又不止一个，只当看不见罢了。
…
今天办酒席的是肉联厂厂长家的老父亲，不愿意去国营饭店摆，说太浪费了，儿子孝顺，说那也得在家里摆。
一共摆二十五桌，厂长点名要鱼跃龙门和金玉满堂两道寓意吉祥的菜色。
这里有国营饭店的大师傅带着徒弟掌勺，叫姜美心来，只为那两道吉祥菜。
没人打下手，姜美心也搞不定二十五道糖醋鲤鱼呀。
掌勺的大师傅可没提出要帮忙。
那天吃素面态度高人一等的国营饭店正式工，今天跟着大师傅过来帮忙，看到姜美心，带着优越感指点道：
“没人帮忙，你再能干，也做不完二十五道糖醋鲤鱼吧，知道怎么得罪了杜师傅吗？”
姜美心今天是来挣钱的，不是砸饭碗的，但她不介意打脸。
她笑道：“看你说的，我和杜师傅都不认识，谈什么得罪，你干嘛要败坏杜师傅的名声？”
她也不理鼻孔看人的服务员，去找掌勺的杜全海。
抬手不打笑脸人，姜美心摆好位置心态，笑道：“杜师傅，今天我来给你打下手，您看我是杀鱼还是熬酱，您怎么安排我怎么做。”
杜全海看她这样给面子，原本的敌意消了一半。
本来这是他掌勺的寿宴，刘厂长非要临时加个人加两道菜，这不是打他脸吗？
他说道：“要不这样，你教我小徒弟熬酱改花刀，指挥就行。”
“那可太好了，我正愁一个人忙不了这么多桌呢。”
姜美心一点没觉得被偷师，还追捧道：“杜师傅，您真大度，谢谢了。”
杜全海愣住了，她愿意教？
“今天刘厂长父亲六十大寿，你可别藏私，刘厂长不满意，咱们都跟着你倒霉。”
“杜师傅放心，不过那道金玉满堂太讲究火候了，最好您亲自掌勺。”
“金玉满堂我们俩一起做吧。”杜全海戒心全消，觉得为难带着四个孩子的女人，太不是男人了。
姜美心点头，“听杜师傅的调度。”
她教杜师傅两个大徒弟糖和番茄的比例，鲤鱼改了花刀，拎着尾巴倒挂，用热油一遍遍淋到酥脆，再浇上糖醋的料汁。
有基础学的就是快，味道和姜美心自己做出来的几乎没差别。
赵依玫剥着一大盆生虾，剥到手都痛，她原本还想看姜美心被孤立的笑话，现在却看她和大师傅有说有笑。
大师傅刚死了老婆，但是没孩子，还不到三十，家里有房没父母，其实是个不错的过日子对象。
姜美心死了丈夫，她今天伏低做小，哄的大师傅开怀大笑，不会看上大师傅，想嫁到城里吧？
赵依玫打听过了，姜美心再婚丧偶后，四个儿子，儿媳妇还怀孕了，