她拿着一钱银子,先去了成衣铺,选了一套简单大方的棉布裙装换上。然后直奔某一家店铺而去。
“桂香坊”三个大字的招牌前,沈清妍停下了脚步。
铺子里客人不多,但空间很大,各个货架前,摆满了各式各样的中式糕点:桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕等。
沈清妍信步走进店铺,伙计热情招呼,“小姑娘,你需要什么糕点?我可以为你介绍一下。”
“不用”沈清妍抬头看了眼伙计,“我要找你们掌柜,有重要的事情。”
“这?”伙计犹豫了一下,朝铺子后堂瞅了眼,一时有些为难。
沈清妍神情淡定,也朝后面望去,看到一个同她差不多大的小姑娘走了出来。
“小姐,你看?”伙计难为的问道。
“你不用管了,先忙去吧。”小姑娘身形高挑,一身桃红色绉纱长裙,冲沈清妍一笑,腮边一个小梨涡。
小姑娘把沈清妍带到后厅,正中坐着一位女人,约30多岁,皮肤白皙,面色温和。
“我叫林灵,这是我的母亲,也是这家店的掌柜。”小姑娘说完,顺势坐在母亲身边,亮晶晶的大眼睛直直的盯着沈清妍,搞得沈清妍一时有些无措。
看到沈清妍,掌柜放下手中的茶碗,示意她坐下,并未因她年纪小而轻视。
沈清妍看到她的反应,心里的把握又多了一分。能够不以貌取人,教出来的女儿又如此可爱懂事,这掌柜应该是一个可以合作的对象。
“您就是桂香坊的掌柜吧!”沈清妍直视对方,“我想和你们店合作。”她直接进入主题。
“奥,你有什么可以和我们合作的,说说具体想法。”掌柜也认真起来。她从沈清妍走进内厅,就一直在观察她,小丫头看似年幼,却有着不输大人的沉稳和城府,说不定,真的可以给桂香坊带来转机。
“我从大街上路过,观察到你们的店铺离城里最大的点心铺五芳斋不远。五芳斋点心种类多,而且价钱比较优惠,致使周围大多数顾客都弃你们店而就了五芳斋。”
“这你就想多了,我们店铺也是有三代传承了,老顾客很是认可,五芳斋并不能动摇我们的地位。”掌柜慢条斯理的道。
“是吗?我在你们门口可是看到好多人绕道去了五芳斋,老顾客也已经对你们现有的糕点种类有些腻了吧!五芳斋没有的你们也没有,五芳斋有的你们却不一定有,恕我直言,你们拿什么挽回客源?”
掌柜的被沈清妍的直言不讳怼的一时无语,有些不悦道:“五芳斋前一段时间,从府城进了很多便宜的材料,价格调整后,我们的店铺确实受到很大影响。你有办法?”
不知为何,沈清妍的话直接戳破她现在面临的困境,反而令她产生了小小的期待。
“你快说呀?”对面的小姑娘看沈清妍沉吟半晌终于忍不住催促道。
“其实,你们店现有的点心也算是制作精美,种类齐全。现在唯一缺少的是自己的招牌和特色,也就是其他店包括五芳斋没有的,样式味道别具一格的新式点心。”沈清妍不再逗她,继续道。
见她终于说到了重点,老板坐直了身子,仔细的审视沈清妍。
沈清妍任其打量,始终云淡风轻。
“我真的好想知道,你到底是哪里来的妖孽?小小年纪,有大将之风。”老板无奈道。“好了,你也别兜圈子了,我姓周,你可以叫我周掌柜,有什么条件你开吧。”
沈清妍这个时候,反而放松下来,她发挥自己这张嫩脸的优势,冲老板甜甜一笑:“周姨,我也是真的没办法。我姓沈,祖上是冀州沈家,大梁开国时,也是显赫一时的世家。近些年来,沈家没落,祖父就带我们回到了沈家的祖地-沈家村。”
“谁知,天有不测风云,人有旦夕祸福。上个月,父母双双染病去世,只留下我一个人。”说到这里,沈清妍声音哽咽了。
“父母在世时,家里吃穿都很讲究,母亲尤其喜收集各种平日里不常见的新奇点心方子,做给我和父亲吃。只这些方子已经丢失,前几日我夜里睡不着,想起了其中一种方子,正适合解你们店近日之困。”
沈清妍从原主记忆里得知,沈家确实曾经是世家,就连母亲所在的陈家也是没落世家的后裔。沈清妍扯大旗,也是为了让林掌柜有所忌惮,毕竟自己现在这副模样实在没有震慑力!
周掌柜沉思了一会,似是做了决定“我可以买你的点心方子,但是今天我要先看到成品,才能决定如何定价。”
“这是自然。”沈清妍心里暗暗松了一口气。她对蛋挞可是有绝对的信心,前世,可是大街小巷最热销点心。
沈清妍前世下班后不喜太多外出活动,因此,经常在家里研究一些菜谱和手工技艺。其中,她最拿手的就是几种西式点心。
蛋挞,在21世界,可是征服了上到99,下到刚会走的广大人群。