宝子们问我什么？啊，酸菜啊，我打算今年怎么也得腌个四大缸酸菜……”
说到这里一顿，许老太一拍大腿想起来，家里连缸也不够用，看来还要让谁帮忙买几口大缸推回来，这可真是白手起家。
所以她那几个傻儿子怎么还不回来。
怎么还有人说她家老四在县城挖下水道呢？
明明和他们奶奶去了县城王员外家帮工。
据说王员外家庄子里有一大片子果林，好活，不咋累也没什么危险。一天起早贪黑的干，帮摘多少袋果子就给多少文，一人一天备不住就能赚七八十文。这都够一个月了，一人怎么着也能挣上二两银。
就是不管饭，还不让做饭，说那林子里不让起明火。
至于住，谁知道怎么个住法，可能搭个棚子搭木板睡大通铺。
所以走之前，把家里去掉缴粮税剩下的不到二两银钱全分给那哥仨带在身上，想着到庄子附近找谁家搭伙买干粮吃。
许老太一边心里藏着事，想着回头等避孕套制出来一部分，她那几个便宜儿子要是还没回来，她真得去趟县城看看。
找到王员外家那个庄子问问，老四怎么就被王家沟传言说挖下水道了，老四到底在哪。
一边从于芹娘那里抱回一大盆鲤鱼进灶房。
于芹娘以为婆婆嫌弃外面有蚊子要去灶房腌制，她就没多问继续在外面捞鱼杀鱼。
于芹娘这一宿杀一百多条，两只手上又是血又被泡得皱巴巴，脚边洗鱼肚子的大盆水也通红通红的。
但许老太端盆进屋后，先舀水把这盆鱼又洗两遍，接着就将鱼头剁掉，挑开灶坑里一直压住的火苗子，将鱼放上屉入锅蒸了起来。
蒸鱼的功夫，许老太也没闲着，用小石磨压碎从万家借来的那些椒大料，这些要用于腌制腊鱼。
而她眼下放进锅里蒸的二十多斤大鲤鱼是打算做鱼肉松。
她孙女很喜欢吃鱼松。
以前孙女上学的时候，她就早上给孩子煮个蛋粥，配根油条配个馅饼，有时候也配张面包片，再把肉松罐打开。
所以她打算再给孙女做鱼松，到古代吃不起面包片和肉馅饼，还不能馒头夹点鱼肉松喝口蛋汤啦？晌午晚上再来顿鱼胶牛奶羹。
等明年就好了，今年太晚。
等明年她还打算抓些鸡鸭鹅回来养殖，给孙女腌点咸鸭蛋，最好刘老柱配合她，她还相中村里挨着大坝边那一溜野草地，也不知买下那片地要多少钱。
明年还想用那片地再抓些小羊回来养殖。
到时候薅羊毛想招给孙女配个羊毛被，织件里面穿的羊毛衣毛裤。要不然这里最冷时零下四十多度，只穿衣冷。有了毛衣毛裤坐在炕头看个书写个字玩个试验之类的也方便。
许老太心里合计着这些，打开大锅盖，这时候鱼肉已经蒸好。
先将肉眼可见的鱼刺全部挑出来。
许老太被烫的直嘶嘶，挑出的鱼刺也放进碗里。不能扔，家里啥条件呀？见啥都扔。
大鱼刺和鱼头一起熬汤喝美得狠，往这种鱼汤里下点米粉青菜浇点辣椒油更妥了，可好吃。
像家里要是油多还能炸鱼刺，拌点椒盐给孙女当零嘴。
但眼下指定炸不起，小鱼刺只能留着积少成多，回头磨成粉明年养鸡鸭当饲料用。听说喂猫更好，关二秃告诉的。
许老太算是看好了，甭管啥东西到二秃子那里都能废物利用。
什么酒酿萝卜皮，泔水蛋汤，九九还阳羹的，给他一片江，他恨不得能制出一堆乱七八糟的东西。
关二秃还神秘兮兮说要用鱼刺制鱼骨粉，用于制药，什么药咱不知道。
而且听说他连村里各家鱼鳞也预定了，不让扔。
你说挺大个老爷们，咋比她一个老太太还会过日子。
愣说吃鱼鳞能通便秘还给身体排毒，只要胳膊腿不疼的人就可以吃。还特意告诉她，提醒一般人不告诉的那种，让她回家把鱼鳞也用醋洗洗放点葱姜片蒸成鱼鳞冻吃。
咱可不吃，别上面有寄生虫。
后来她是特意加快脚步离开的，不敢再和那二秃子唠嗑。因为那老小子聊完避孕套，又一拍脑门子，说要和她合作鱼鳞冻。合作也就算了，让她先出一部分桂干的银钱还有去腥用到的一些调料钱，说准保咬上一口满满的桂鱼冻味爽滑可口。
好悬聊一会儿天就被那老家伙骗走几文。
也真是纳闷，她孙女不是自家人夸，这个身体是没长起来呢，等长起来绝对和现代一样，站立行走都有那文质彬彬的气质。形容女孩子该怎么说？文质彬彬好像不行，人淡如菊？再看那关二秃，同样是医生浑身散发江湖骗子的气息。
许老太将鱼刺全部挑完就开始下锅炒制鱼松。
这可是个累活，要反复不停翻炒四五个小时，直到给炒制松