酒楼吴掌柜有些为难。
他一面心里清楚，这种面条一经推出就会成为酒楼特色菜，给贵人们推销时也有话说。
在给贵客推荐时，就可以说，是鱼非鱼，是面非面，这不是寻常海鲜能替代的，不一样的面食风味，只冲这一碗“玉环面”就会显得酒楼档次提高不少。让外地来的客官好好尝尝，连碗面条都有样，不要以为他们这个县城酒楼没有好吃的。
一面又心里很是犹豫，太贵了。一百文能买只肉鸡，以他们酒楼常批发猪肉的价格，一百文还能买五斤上好猪肉。
可是一百文只买一斤面条，一斤面才能做几碗面条？男客两碗，女贵客才够煮三碗。
他们进货价如此贵，又该卖给贵客多少钱一碗才有得赚，还不会让贵客觉得是冤大头？
“九十文吧”。最终吴掌柜还是不想放弃“招牌面”的机会。本县的富裕程度比起周边县还算可以，属于两极分化得厉害。有路子的会富得特别富，底层百姓也格外穷苦，这种情况在边境城池尤为明显。
这对儿祖孙卖的玉环面只针对富人的消费群体。
穷苦人无法想象，但吴掌柜心里是门清的，对于富人群体来讲，一向只要好吃就会认为值得，富人群体甚至会为口想吃的蔬果几十上百两银子砸在路上用来运输，这在普通人眼里简直是得了大病，咋就那么馋，蔬果本身不值几个钱，却要为运输路上白扔那么多钱，根本不合适不划算。可富人群体却不会那般认为，思维都不一样。
那么想必也不会吝啬一百文吃碗没见过的面条尝个新鲜。
鉴于此，接下来又是中秋、重阳、元旦各种大节纷涌而至，身在外地的富裕人家会陆陆续续回到老家或探望父母或祭祖，总之，无非是先几两银钱进货试试水的事，他这点魄力还是有的。
另外，吴掌柜还想起前日东家说的那句话，说让他最近多储存粮食和蔬菜肉存起来以备不时之需。
他问过东家为何，毕竟酒楼存储的粮食一向是秋收后从下面村庄购买，连盐巴也是在开春最便宜那阵购得，已经足够用到年节过后。
如若眼下还想要大量储存，下面各村农家已经没什么粮食了，只能从铺子购买。
而一旦走商铺，粮价和盐巴等成本价格相比以前就会过高，菜价又不能随时上调，更不可为省成本减少菜量，这会在老顾客心中影响信誉。
经过他这番阐述，当时东家面色看起来有点踌躇，看样心里也不是很有底气，所以只含糊地说，还是多准备些，进货价贵点就贵点，以备不时之需，大不了平摊成本少挣一些。然后东家今日就去了西城要兑一家客栈，故而不在酒楼。
所以吴掌柜在许老太刚推销时就提议过，说玉环面过于贵，本酒楼一旦合作又不会只这一次买卖，要长期定面条的，希望许老太明日趁东家在再来一趟。
无奈这对儿祖孙俩、尤其是那位小老太太咋瞧咋有点牛逼哄哄的呢？说明日就走，没空再来，你到底定不定，不买还要去下家，等着银钱着急用。
顶得吴掌柜有些无语，这是来卖货的态度吗？小老太太身上那种莫名的优越感又是从哪里来的，明明穿着一身的补丁。
他只能装作咬咬牙定下：“左不过你筐里也没带来多少，见你带的不多，九十文一斤我全留下，就不再讲价。这是我能拿出的最大诚意，如若卖得好，你给我留下能联络到你的住址，卖没我再定。”
许老太不但没听吴掌柜忽悠，而且已经开始收拾筐打算离开去下一家酒楼推销。
吴掌柜以为听错了，万没想到真就一口价，并且这对儿穿着和气质给人极其违和感的祖孙俩还说了那么一句话：“就算给一百文也不能将玉环面全卖你，更不用说九十文了。”
那意思你想啥美事儿呢。
恭喜吴掌柜猜对了，许老太心里确实吐槽了这句话。
她还要留几斤去府城真正的大酒楼推销，越大城池的酒楼达官贵人才会越多。
许老太之所以到县城就推销，那是兜里银钱太少。
村里人让刘老柱帮捎带货物都要给现钱，许老太想着总不能还去刘老柱那里赊吧？更何况到了外面，谁认识刘老柱大贵姓，刘老柱想要啥也要钱买的，刘老柱兜里银子又不多，她瞧着快要坚持不住了。
而这趟出门机会实在难得，想买的东西多，不多置办怎么挣钱？不买吃穿家里人又怎么过冬？心里就总觉得带出来“仨有”挣的二十两银钱不够用。
再说一旦没了，家里一点余钱没有也会心不安，万一谁上门要账咋办，更不用说赶明互市做买卖还要留出不少铜板给人找零，这个找零钱总要预备足足的吧。
这就是她为啥又是卖套又是卖面，连孙女心里都不安，人在旅途还惦记做香皂回家卖钱的原因。
许老太很着急将现货换成银两，毕竟刘老柱眼下才到县里就下手开始批发菜籽油和豆油猪油了，她今晚就要给出去至