余顾晚还在想怎么和他解释呢,那边陆九霄沉默了一下,然后用目光扫了一眼余顾晚。
“就是烧烤,不懂的话,晚上直接过来就行了。”陆九霄说。
常磊一想,也确实,都解释不清楚,那还解释个屁,没什么好解释。
晚上没多久就到了。
余顾晚忙着从地窖里把各色食材都翻出来,院子里有一口地窖,原本就是为了储存冬天用的一些蔬菜。
比如一米二的大葱,胖得跟个小婴儿似的大白菜。
后来地窖的贮存性能好,她又把一些肉之类的也放进去了。
现在缺少很多酱料,没有办法把烤肉搞得很好吃。
但年中的时候,余爷爷自己闲得没事,做了一坛子的黄豆酱,用这个黄豆酱夹在馒头里吃,特别的好吃。
因为看着余爷爷的做法,让余顾晚也有了灵感,她直接做了一份大豆酱出来。
虽然没有胡椒,可是搞点这些吃的,也是相当不错的。
晚上很快就来了,余顾晚和陆九霄一起架起了火炉,把铁网放在了砖块上,然后把烤肉放在上面开始认真地拷了起来。
常磊自己一个人从家里溜出来的时候,刚好就闻到了肉香味,馋得直流口水,他走进门来,扬声说:“远远的,就闻到了肉香味,不过这个味道有点陌生,从来都没有闻到过。”
“这就是BBQ。”余顾晚决定不改变烧烤的说法,直接和常磊等人科普。
二牛和大牛也到了,翠芳穿着一身鲜红的衣裳,有点扭捏地走在后面,边走还边笑着说。
“哎呦喂,你们男人去吃酒,非要我跟着干什么?”
“不是男人吃酒,我师傅说了,是咱们这些人聚在一起热闹热闹,好像是要搞个什么什么q!”二牛嘴笨,学不清楚,说了半天也想不起来余顾晚原本说的那个词叫什么来着。
余顾晚老远就听到了他的话,哈哈地笑了两声:“是BBQ!什么什么q啊!我的乖乖,你能不能记得清楚一点啊。”
余爷爷已经端着黄酒坐在了一旁,脚边还摆着一份葡萄酒。
是今年他酿酒的时候,余顾晚扯着他酿的葡萄酒。
“好香啊。”翠芳感慨了一声,很不好意思地在余顾晚的身边坐下来,“这看着新鲜,好不好吃啊?”
“吃到嘴里不就知道了?”余顾晚笑了一声,示意翠芳尝一口。
她搞了点鸡肉,鸡翅是杀鸡的时候留下来的,杀了六只鸡,也就只有这么十二个鸡翅。
一叠腌牛肉,这年头能吃到牛肉那真的是稀罕品了。
不过余顾晚能搞到这点牛肉完全是意外,跛子隔壁有一家是养牛的,有一只牛莫名其妙地死了,隔壁那户人家怕是得了牛瘟,又不敢吃。
抱着试一试的态度来找了余顾晚。
余顾晚把牛解刨了之后发现这只牛是心脏先天不好,活到岁数了,也就死了。
有了这句话,对方才放心了。
当下就割了很大一块肉给余顾晚,余顾晚本来还想着收诊金呢,毕竟忙活了一通,可对方都已经给了牛肉了,余顾晚实在是不好说什么,就没有再多说话。
可对方不仅给了牛肉,还给余顾客一份诊金。
挺不错的。
羊肉则是陆父和陆母那边给的,大概是这段时间陆九霄冷落两人,让这对奇葩的父母意识到,以后他们还需要倚靠着陆九霄来过下半生。
现在就开始有点巴结陆九霄的意思,不过陆九霄一句话都不和他们说。
一开始的时候,也不让余顾晚接近他们。
然而余顾晚心里还有自己的计较呢,尤其是白天看到陆父对陆云决的那个态度,让她心里的狐疑更深了,这个时候是百分百不能冷落陆父和陆母的。
反正现在这对夫妻还算好说话,余顾晚也受不了什么委屈,就没当回事儿。
果然,这段时间,他们和隔壁可算是相敬如宾了。
连一向不懂规矩的两人,都开始有点懂规矩起来了呢。
至于其他的,也就没什么了。
肠呢,是自己家用肉和淀粉灌的,至于肠衣,那是真的用猪大肠来做的。
余顾晚还是第一次烤这种肉肠,也不知道好吃不好吃。
青菜的种类就更多了,有白菜、土豆、洋葱、茄子还有金针菇和韭菜等等。
这里的习俗是过年之前就囤菜,余爷爷今年没什么太多的事情,兜里又有点小钱,整个人神采奕奕的。
在余顾晚和陆九霄都忙得不可开交的时候,他自己都已经拉着老李家的炉子进城好几趟了,囤了好多的菜回来。
这些蔬菜,都是余爷爷的功劳。
要不然说老当益壮呢!
余爷爷到这个年纪了还能这么身子骨结实,可让余顾晚的心头也没有了其他的顾