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人各有志(2 / 2)

是没忍住眼泪,抬手抹了一把,驾车上路。

“姐姐,你呀……哼!”唐绾雪被气着了,一路上拧着脑袋故意不看唐绾妆一眼,后者也不问什么,时不时逗逗唐星。

骡车到了村口,大家各回各家,唐绾妆刚走进院子放下篓子,就被唐绾雪拽进了屋子,“姐姐,你……用你们那边的话说,你是不是脑子进水了?”

唐绾妆揉着双肩,出去对在门口张望的黄氏淡声说她们回来了,歇会儿,折返回屋里,唐绾妆倒了杯水大口喝完。

唐绾雪更气了,“姐姐,童大锤说不要井水钱,唐老三说不要车钱,可是你偏要给钱,还有你做那个什么吃的为啥不用不要钱的竹签?你不会精打细算,根本不是做生意的料子。”

唐绾妆又喝了一杯凉开水,“雪娘,我和瑞掌柜不熟,有偿用水理所应当,唐老三就等着车钱吃饭养那头骡子,我不给车钱等于要他的命,你说竹签不要钱没错,可它是一次性的,削竹签又费时间,铁签子比竹签子方便耐用多了。”

唐绾雪气顺了不少,摆弄着袖口,“我肚里的墨水少,说不过你。”

唐绾妆笑了笑,“有的钱省不得,你以后就懂了,明天出摊儿,你管收钱。”只要唐绾雪看见活钱哗哗而来就知道她是做生意的料子。

“不,我才不去呢,我来月事了,我肚子疼,被你气得更疼了。”唐绾雪拒绝,手捂上了肚子,皱巴着脸。

唐绾妆去厨房生火煮了一碗红糖姜水,“等你月事完了跟我出摊收钱,以后开了饭馆我教你管账。”

“不不不,我不想跟你出摊儿,我怕晒黑了,更怕丢人现眼,以后你开饭馆也别扯上我,你赚再多钱我也不眼红,你赔了钱也别打我的主意,娘留下的那些首饰都是我的嫁妆,我不会卖钱借给你让你都赔进去。”唐绾雪想了一路,不吐不快,在她说完时但觉屋内落针可闻,没勇气直视唐绾妆。

“我知道了,你好好休息。”唐绾妆微微闭了下眼深呼吸,话落,人已经出了屋。

“妆娘,雪娘被我们惯坏了,你千万别生她的气。”黄氏跟着唐绾妆进了厨房,低声劝解。

“伯母,你们把雪娘养得很好了,我不生气。”唐绾妆说的是实话,她自食其力赚钱没错,唐绾雪守着那些首饰图个安逸也没错,人各有志,不可强求。

她们正说着话,唐长平脚步蹒跚走入,“妆娘,我能帮忙烧火,你伯母给你打下手。”

唐绾妆目光一顿,视线落在唐长平的“拐杖”上,一根杨木棍充当的拐杖,像极了哭丧棒,又丑又寒碜。

唐绾妆连忙说不用唐长平帮忙,油烟会呛得他更不舒服。

唐长平只好把厨房的纱窗打开,然后拄着“拐杖”在院子里缓步走动。

黄氏帮忙烧火,唐绾妆洗手开始煲麻辣烫的汤底,往一大锅清水里投入整只鸡鸭和新鲜的猪骨,水开后撇去浮沫转小火慢炖。

汤底离不开料油增香提味,唐绾妆跑了几家肉铺也没有买到牛油,只好退而求其次买了猪板油替代。

熬炼出来猪油后,唐绾妆往干净的锅里倒入一坛菜籽油,油温六分热时加入适量猪油以及生姜大蒜冰糖等若干,冰糖化开后转小火加入干辣椒花椒等辛香调料若干,爆出辣香后起锅装入罐中,这就是红料油。

接着再弄清料油,她往干净的锅里倒入一盆猪油,六分热时加入适量菜籽油以及蒜头香葱等蔬菜料若干,再加入甘草白蔻等香料若干,爆香后起锅装入罐中。

先前的汤底也煮得差不多了,唐绾妆一分为二放入两个锅里,分别投入捯饬干净的蹄髈和菌菇,继续小火慢炖。

唐绾妆把买来的胡萝卜削皮,一旁的黄氏看着,看着忍不住出声说削皮太浪费了,多洗几遍用刀刮刮不就行了。

唐绾妆笑着说芽眼里的泥洗不净也刮不净的,萝卜皮可以用来煮鸡食嘛,黄氏真把这堆儿萝卜皮收了起来。

唐绾妆再把胡萝卜擦丝加盐腌一刻钟,攥去水分和猪油渣一起剁碎,适量加入各种调料若干,馅儿就拌好了。

当唐绾妆……

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