周祥等人无不露出钦佩的目光,佩服的不行,唐绾妆忒擅长宰鸡了。
“唐里正,你快进屋歇着喝茶,我这就去厨房做饭。”唐绾妆出手救了儿子周铁蛋,安氏特别感激,急于表现一下厨艺。
“安姐,我就是个劳碌命,坐不住,我跟你去厨房吧!”唐绾妆心道她如果不进厨房,怕是要等很久才能吃上饭,毕竟三只鸡还没有褪毛开剥呢!
唐绾妆是过来做客的,人家先出手救了周铁蛋,又帮忙宰了三只鸡,现在再亲自下厨掌勺实在有违待客之道,安氏很是过意不去,但是她真的不会烹饪海鲜,只好恭敬不如从命。
“大哥,我进去看看能不能找点脏活儿!”陈丕说完,不等周祥表态便钻进了厨房。
放在平时,他可没有这般殷勤,还经常拽文说“君子远庖厨”,君子是男人,好男人就当远庖厨。
“大哥,我也进去看看!”韩峰看着那些海鲜就忍不住吞口水,从没吃过那样的精品海鲜,他很想看看唐绾妆如何烹饪。
“去吧去吧,贵客临门却亲自进了厨房,我也得进去打杂干活儿!”周祥在唐绾妆面前,端不起什么大哥大的架子。
于是乎,小小的厨房里人满为患,唐绾妆只好给大家安排活儿,安氏负责看灶烧水,周祥三人负责把那三只鸡褪毛开剥,她带来的伙计于多负责清洗海鲜,她则运刀如飞剁猪肉馅儿。
周祥三人这边还未干完活儿,唐绾妆已经包好了三大笼屉猪肉韭菜馅儿大包子,开始烹饪海鲜。
清蒸生蚝,清蒸海参,清蒸鱿鱼,清蒸红王蟹,干煎黄花鱼,干煎带鱼,宫爆鱿鱼,渐渐,各种海鲜的浓香,爆香肆意泛滥,在厨房里蛮横无忌地横冲直撞,惹得不少人暗暗大吞口水。
“唐里正,你做饭真麻利真香啊,谁能娶你做媳妇儿真是烧了八辈子的高香,口福不浅啊!”周祥被香味儿馋的,不知吞了多少次口水,愈发觉得他正在捯饬的母鸡特别寒碜拿不上台面。
唐绾妆洗了手,看了看三只刚刚褪完毛的母鸡,“你们让开,我来开剥,你们负责清洗鸡杂,等会儿做个鲜美的鸡杂野菌汤。”
周祥三人正无比嫌弃手里的母鸡散发着一股熏人欲呕的怪味儿,唐绾妆这样一说,他们乐呵呵地从善如流。
唐绾妆熟练地抽了鸡的气管,食管,开膛……看着,看着,周祥三人渐渐不寒而栗,幸好他们生而为人不为鸡,幸好他们不会沦落为盘中餐。
等到唐绾妆把鸡肠子丢给他们,洗着洗着,那股难以言说的味儿直冲脑门直入骨髓,太难闻了,他们暗暗发誓这辈子再也不吃鸡肉了。
等到唐绾妆把切成块儿的鸡肉焯水,炝锅翻炒出香味儿,加水和盐等调料炖着,又炝锅炖煮鸡杂野菌汤,周祥三人唯觉,唯觉忒香忒香了,从来没有闻过这么香的鸡肉鸡杂味儿,忒想吃鸡肉,忒想喝鸡杂汤了,唯觉唐绾妆是妙手神厨。
开饭了,终于开饭了……周祥三人有生以来第一次觉得民以食为天,再加上唐绾妆精湛的厨艺加持,他们但觉以前受过的苦难因为今天的这顿午饭都不算什么了,活着忒好了。
安氏的厨艺水平用四个字来形容的话,那就是熟了能吃,谈不上有多好吃,所以周祥三人今天吃唐绾妆做的饭菜唯觉极致美味。
“唐里正,你做的猪肉韭菜馅儿大包子太好吃了,皮薄馅儿大馅儿香,我活这么大第一次吃上这么香的大肉包子。”韩峰一口气吃了两个大肉包子,吃得一脸陶醉享受。
“唐里正,你做的肉包子香,你做的肉菜也香,生蚝,海参,鱿鱼,黄花鱼,带鱼,还有鸡肉,鸡杂汤都香的不行,我差点把舌头嚼烂吞了。”韩峰大快朵颐,吃得头也不抬。
“唐里正,你做的饭菜太好吃了,我真怀疑你是神仙厨子下凡普度众生来的,这个海螃蟹个头真不小,看着香,闻着也好香啊,你们都不敢吃是吧?我先来尝尝。”周祥说着话,掰下了一只蟹腿,埋头狂吃蟹肉,吃相无比陶醉享受,其他人也纷纷上手掰蟹腿。
唐绾妆带过来两只红王蟹,每只约莫十八九斤,清蒸着吃特别鲜美,不过在海里,红王蟹可不是什么善类,对于同一片水域的其他小型生物来说,可谓是死神一般的存在。
安氏时不时用公筷给儿子周铁蛋夹菜,见儿子吃得满嘴油光,她心里愈发佩服唐绾妆的精湛厨艺,尤其是这鸡杂野菌汤特别鲜香美味,里面的鸡胗,鸡心,鸡肝,鸡肠,鸡油渣儿以及菌子都特别入味儿,太好吃了。
安氏偷偷地记下唐绾妆煮鸡杂野菌汤的各个步骤,盘算着自己哪天做了给大家解馋,但愿到时候不要做得太难吃而被嫌弃。
伙计于多始终无话,只顾着埋头干饭,唐绾妆亲自下厨做的小灶饭,他能吃到嘴里是何其幸运。
“好吃就多吃点儿,尤其是海鲜,最好都吃光!”唐绾妆看着大家吃得津津有味,笑着善意提醒。
周祥三人一个赛着一个能吃,最后只剩下一笼屉肉包子,安