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第397章 真精致(1 / 1)

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“这个店?”安北先反问了一句,他们手里的这个东西,确实是挺好吃的。

“对,正好是夏天,我卖一季这个,等天冷了之后再换别的,反正,我多少还是有些主意的,算计算计便出来了。”安媱也拿了支雪糕自己吃着。

这三种,她都仔细尝了尝,还是觉得芒果味的最好吃,她是最喜欢的。

顿了顿,安媱继续说,“还有,现在城里面的人都很喜欢吃这个紫薯糕和南瓜糕的,哥,姐夫,你们和吴歌好好干,这店啊,开起来乐,肯定不会让你们失望的。”

“媱媱…”

安媱挥手,转身,“行了,我得回去继续忙活明天的材料了,爹娘,家里的地,不如你们种成紫薯和南瓜,我明儿给你们送种子来。”

安媱的种子,种在地里几天就能成熟,所以,不耽误他们卖货。

回到家,进门洗手,换衣服,再之后,去抱着苏婉婉玩儿了好一会儿,才去了厨房,准备明天的东西。

反正雪糕放在冷冻箱里面是不会坏的,所以,她早点做完了,明天直接出门去卖,还和以前的时间一样也是不错的。

还有,趁此机会,继续做些冰糖葫芦和糖炒栗子也是不错的选择。

如此看来的话,巧克力的,奶油的,还有她最喜欢的芒果的也差不多了,她便准备来个多些花样儿的。

安媱先去了保鲜箱,拿了很多的输过,什么葡萄啊,火龙果啊,猕猴桃啊,还有草莓,芒果,香蕉…

把这些东西全部都切成丁或者片片。

因为这些东西都太过诱人,安媱切完了之后先去给自家婆婆和闺女送去了些,再之后,自己吃了点。

如此,刚才切好的东西,就这么没了…

安媱从保鲜柜里拿了新的出来,和刚才一样,切成丁和片片。

再之后,把水果均匀分布,放在模具里,把准备好的浓稠酸奶倒进模具里面去,最后放进冷冻箱便成了。

紧跟着,安媱打算准备哈根达斯风味的冰淇淋!

鸡蛋把蛋白和蛋黄分出来,蛋白里面不留任何的杂质,这事儿对安媱来说还算是没有难度的,很快便搞定。

再之后,安媱从冰箱里面拿了个柠檬出来,一切两半,挤了点汁进蛋白里。

之后,把剩下的一办放进嘴巴里面,挑战面无表情吃柠檬,好吧,挑战失败。

安媱满脸眼泪,不知道脑子为何突然抽了非要来这一出!

缓了好大一会儿才舒服了些,继续自己未完成的事业!

把细砂糖分成两次加入到蛋白里面,打出泡来,装进冷冻箱里冷藏。

从冷冻箱里把奶油拿出,也跟着打至起泡。

蛋黄加糖,打散。

奶油和蛋黄混合,加一次蛋黄,搅拌均匀一次,直到全部都搅拌均匀为止。

再之后,把准备好了的炼乳加进去,和蛋黄的方法一样。

“啧啧啧,真精致…想吃…”

把蛋白分批次加入到搅拌好的奶油里,也是加一次搅拌一次,最后完成。

安媱又往里面加了些散碎的水果丁,坚果碎,还有巧克力碎,装进冷冻盒里,放进冰箱。

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