正中央的大供桌上，摆着洪门历代大佬的排位。
最高和最显眼位置，是洪门始祖：洪英、傅清主、顾炎武、黄梨洲、王夫之，他们都是明末清初的大人物。
第二排则是文宗史可法、武宗郑成功、宣宗陈近南、达宗万云龙、威宗苏洪光，也大多是历史上耳熟能详的名字。
之后则是前五祖:蔡德忠、方大洪、马超兴、胡德帝、李式开，看过《少林五祖》的人都知道他们是谁。
前五祖的下方，依照规矩摆上中五祖、后五祖、五义、五杰、三英、二师等洪门先辈的牌位，供桌上是各种祭祀的牛羊鸡鸭，唯独没有猪，因为洪门最初的目标是反清复明，明朝皇帝姓朱，需要避讳。
随着时间的推移，从世界各地赶来参加香堂的大佬们在洪门弟子的带领下依次进入香堂大院，坐在自己的位置上，大家都非常讲礼貌，入座前拱手为礼，入座后垂目叠手，态度异常和气。
等从外面赶来参加香堂的观礼人差不多都进入院子后，洪门总会的人也陆续出现，每个人都会在进场的时候引发下面的一阵“好久不见”、“老兄好”的招呼声——甭管心里怎么想，面子上还是要讲究兄弟情义的。