宝生挖的竹笋个头很大。
剥好皮,切片,倒入注水的锅里,添加少量盐去除涩味,煮两分钟左右水开后捞出。
重新起锅热油,蒜末煸香,倒入沥水后的竹笋翻炒,加盐、味精、适量酱油调色,煮三到五分钟就好了。
“哇哦~好香!”
菜刚盛出来,早拿着筷子等候在旁的宝生迫不及待夹起一块塞进嘴里,不管三七二十一,狼吞虎咽起来。
嘴唇上下起合,发出咯吱咯吱的响声,没嚼几下,喉结一滚,将竹笋咽了下去。
第一片刚下肚,又按耐不住夹起第二筷子,话也顾不得说,只眼睛一瞬不瞬盯着那碗菜,仿若野兽盯紧着自己的猎物。
“你这德行,让爹看见了又得挨骂。”苏妍端着盘子转左边,宝生跟到左边;转右边,宝生跟到右边。
最后将盘子举起来,高过头顶,宝生不动了,仰起脸巴巴望着,那模样像如同一条等着投食的小奶狗。
“姐,我昨晚忙了一晚,四点才睡下,早上五点半又被爹喊起来上山,这会儿肚子饿得难受。”
苏妍本就逗着他玩,哪里真忍心让他挨饿,从碗柜里取了个小碗拨了满满一碗推过去:
“喏,你先吃点垫垫肚子,午饭等爹回来再一起吃。”
“姐,你不饿?”宝生端起碗直接往嘴里扒,两腮鼓得像两个核桃,囫囵道,“爹还不知道什么时候才能回来呢,姐,你也吃点吧。”
闻言,苏妍捻起筷子,浅浅尝了一片。
竹笋鲜嫩香脆,酥而爽口,可惜没有五花肉和辣椒,不然味道会更绝。
她放下筷子,找到昨晚的水桶。尿素袋里的鲍鱼倒出来了,桶里加了水,粗略一扫发现鲍鱼少了一大半。
苏妍没怎么在意,猜测应该是爹拿给大哥了。最近情况特殊,两家有什么吃食都会共享。
“去把锅洗一下。”
“欸,好嘞。”宝生二话不说腾地放下手里的碗,顺手拿起灶台旁的竹刷开始刷锅,“姐,你这是要做鲍鱼吗?”
“嗯,新鲜的好吃。”苏妍取了十只丢进脸盆,寻了一把废弃的牙刷有条不紊地将一只只鲍鱼刷洗干净。
宝生端起锅里的浊水倒掉,舀了一勺干净的井水倒进锅里的刹那突然回头询问:“要不要……给姐夫也送几个过去?”
“不用。”苏妍下意识否认。
下一秒,想起钱已筹够,最好早点帮宝生把工作定下来,改口道,“他在上班,晚上可能住宿舍。”
“那等天黑了,我去他家看看。”
脑海里浮现那张不快的俊脸,苏妍手里的牙刷一顿,侧过脸瞥宝生,笑了笑:“你什么时候对他这么上心了?”
宝生眉毛一挑,往灶堂里添了把柴火,笑说:“他马上都要成我姐夫了,刨去这一层,那晚还救过我的命,送点吃的不是应该的嘛。”
苏妍想了想,颔首道:“你以后还要跟周野在修理厂共事,是得搞好关系让他多带带你,他修车技术很好。”
“姐,我是那么势利的人吗?”
通红的火光在宝生脸上跳跃,他又丢了一根樟木进去,语气淡下来,
“买工作花钱太多了,我不想去。”
“为什么不想?”
“进去当学徒一个月才14块,这得多久才能把四百赚回来?不划算。”
苏妍洗好的鲍鱼倒进锅里,没有料酒,也没有生姜,好在宝生挖了把绿油油的野葱。
她将野葱打了个结丢进锅里,用铲子搅了搅锅底,说道:
“我替你算过了,假如你一直当学徒的话,不吃不喝赚四百块需要二十八个半月,也就是两年零四个半月,八百五十七天;
但要是能像周野那样尽快出师拿到四级工资,那就只要……”
“打住打住!”宝生惊得从凳子上跳起来,赶忙截断她的话,“我那么笨,又什么都不会,怎么可能一下子跳到四级工!升个一级就不错了!”
“好好烧火,瞎激动什么。”
苏妍没看他,水开之后,捞出鲍鱼用清水冲洗一遍,将内脏清理掉,鲍肉切成十字花刀,慢悠悠地说:
“就算是学徒工,两年也回本了。长远来看,你有稳定的工作和晋升机会,每个月还能发些肥皂、手套等其他福利,这不比种地靠天吃饭强?”
“姐,我……”
“这事就这么定了。”
……
红烧鲍鱼刚出锅,屋外响起一阵敲门声。
苏妍与宝生对视一眼,后者眼疾手快端起两盘菜藏进后院挖的地窖里。
地窖外面铺了一层土,里面置着一个不大不小的空盒子,特意供临时藏东西用的。
此外,谨慎起见,做饭时家里门窗都关着,不然香味飘出去,只怕得引来半个村的人。