福满楼现在已经遍布直隶、山东、山西、河南以及齐齐哈尔等地,全国有分店八百三十余家,福满楼每月利润有两万余两,而且还在不断增加中,这半年来东家的利银共有一万九千多两,在下每月派人送到东家府上。”
胤祚闻言笑着道:“好了,不用这么正经。”福满楼乃是胤祚最早的一个生意,虽然产业做的很大,但是每月的利润并不算高,究其原因,还是餐饮服务业在大清并不景气,而福满楼又是中低端定位的原因,归根结底,还是人民富裕程度太低,消费水平不够。
“令在下颇有些惋惜的是,福满汤现在已经被北京的各大酒楼小贩争相仿制了,每碗的售价也压得极低,赚不到什么银子了,所以在下就放弃了这一档生意。”杨亭之叹口气道。
胤祚拍拍他的肩膀,笑道:“这乃是意料之中的事情,我发明这汤,本就是怕羊杂浪费了,至于赚点银子只是顺便为之,现在既然配方已经泄露了,咱们也不必保密了,以后也可以改口叫羊杂汤了。”
柳子辉和杨亭之都点了点头,福满楼的生意做大了之后,羊杂汤的利润对杨亭之来讲也没什么吸引了。
“不过,全聚德虽然目前只开了京城一家,但是每月利润却近万两,这些银子在偿还了银行贷银的利息后,也全都送到东家府上了。”
杨亭之这话一处口,胤祚也不由有些震惊了,知道京城有钱人多,也知道奢侈品行业乃是暴利,却没想到竟能有如此高的利润,一家酒楼,就顶的上四百多家福满楼了。
听到平白多处一万两银子,胤祚心中一高兴,便道:“柳公子,杨掌柜,既然这全聚德如此受京城富豪追捧,今天晚上我做东了,就去全聚德!”