味清香。好的盐水鸭应当咸、鲜，其内红油，其外鸭皮雪白……”
胤祚竖起大拇指道：“懂行。”
十四阿哥笑道：“冯御厨最擅做这道菜，六哥你也吃过许多次了，应当知道才是。”
“哈哈哈……我吃饭只管好不好吃，至于怎么做的，我可就一窍不通了。”胤祚道。
十四阿哥问道：“那六哥觉得这道菜如何？”
胤祚淡淡道：“恶心。”
此时，胡掌柜已经是汗如雨下。
十四阿哥点点头，将夹着的那块鸭肉，丢在胡掌柜面前。
“捡起来尝尝。”十四阿哥冷冰冰道。
胡掌柜顿时跪了下来，磕头道：“草民有罪！”
“自己说说，罪在何处？”胤祚也放下筷子。
“正宗盐水鸭当用临武鸭方为上品，而这只是口感与之相近的金定鸭……”
这时一旁的盐商子弟们也纷纷道：“我说今天的狮子头也有些不对，似乎这熬汤的火腿也用的不对。”
还有人道：“这脆鳝似乎也不对。”
这些盐商子弟都是酒囊饭袋之徒，可谓是干啥啥不行，但偏偏在吃喝一道上颇有心得。
他们早就觉得味道不对，但看在胤祚在场，都没敢吭声，现在两个皇子率先发难，便一个个都跟上了。
合庆楼因为出菜时间紧，有几种食材都缺了，便用近似的代替了。
胡掌柜也没想到胤祚会请这些个老饕来吃宴，更加没想到两个皇子嘴巴也是如此之刁。
这也怪不得胡掌柜心存侥幸，毕竟胤祚开始时，那所有菜色全上一遍的态度，一看就是对淮扬菜无甚研究的。
“胡掌柜，你这可是店大欺客啊。”胤祚慢悠悠道，嘴角露出一抹笑容。