第两百二十八章：亲自下厨（2 / 2）

油、黄酒倒在鲤鱼身上，然后连同碟子一起放在甑锅之中，准备蒸熟。

没办法，这时候没有炒锅，张正书又不想做一道鱼羹汤，就只能清蒸了。

接着，张正书把厨娘已经做好的面团放入甑锅下面，准备和着馒头一起蒸熟。

张正书喜欢吃米饭，但张根富每顿饭都要吃白面馒头，所以这馒头是必不可少的。还好这甑锅有两层，类似于蒸笼一样，但是陶制的。一起蒸熟的话，少了很多步骤。

生火，然后把甑锅放在柴火上面，用猛火蒸煮。