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第22章 新赛道(2 / 2)

房里有没有做一些违规操作的事,有风险的问题当场就会解决掉!

餐饮这个行业,在零八零九年时其实已经快进入寒冬了,政府的八项规定和新的食品法相继出台,也使得饭店的生意再也没有像之前那么顺风顺水了!

所以现在罗杰对质量这块,也是抓得越来越紧了!他可不希望自己一手缔造出来的商业王国被这种小事给毁了!

小橘夫妻被罗杰调去私房菜后,橙子这个老板娘也就顺利成章的变成了一把手,幸好她也是前台服务员出身,所以对于门店前台的管理也是驾轻就熟!

今天罗杰到了店里之后,按照往常一样,把所有的原料全部验收好之后,罗杰叫来了店里的厨师长,吩咐道:“今天晚上要帮我特制几个菜,食材全部用新鲜的,还要做的有特色!”

现在这家店的厨师长是之前小橘老公的徒弟,年纪不大,但手艺还是不错的!罗杰本来是准备叫黄华来的,但他后来考虑了一下,在那件事还没确定下来之前,罗杰暂时还不想这么早告诉他!

今天来店里的那位特殊客人,就是罗杰之前在南京那家外资超市做采购的同学,他也是罗杰邀请了几个月之后才答应过来跟罗杰先初步谈谈的!

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