房里有没有做一些违规操作的事，有风险的问题当场就会解决掉！
餐饮这个行业，在零八零九年时其实已经快进入寒冬了，政府的八项规定和新的食品法相继出台，也使得饭店的生意再也没有像之前那么顺风顺水了！
所以现在罗杰对质量这块，也是抓得越来越紧了！他可不希望自己一手缔造出来的商业王国被这种小事给毁了！
小橘夫妻被罗杰调去私房菜后，橙子这个老板娘也就顺利成章的变成了一把手，幸好她也是前台服务员出身，所以对于门店前台的管理也是驾轻就熟！
今天罗杰到了店里之后，按照往常一样，把所有的原料全部验收好之后，罗杰叫来了店里的厨师长，吩咐道：“今天晚上要帮我特制几个菜，食材全部用新鲜的，还要做的有特色！”
现在这家店的厨师长是之前小橘老公的徒弟，年纪不大，但手艺还是不错的！罗杰本来是准备叫黄华来的，但他后来考虑了一下，在那件事还没确定下来之前，罗杰暂时还不想这么早告诉他！
今天来店里的那位特殊客人，就是罗杰之前在南京那家外资超市做采购的同学，他也是罗杰邀请了几个月之后才答应过来跟罗杰先初步谈谈的！