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玻璃玻璃玻璃豆腐(1 / 3)

多多的爸爸走路每一步都很重,踏在楼梯上,再带上腰间挂着的一串钥匙,总是咣当咣当的响,碰到一起,多多每次一听就知道这是爸爸要回家了。

这么关注外面脚步声的动静,多亏了多多有点时间上午偷看电视练出来的。

一边是想要偷偷看电视的欲望,一边耳朵还需要留意外面的楼梯的各种声响,带着这种刺激感,多多日子久了就逐渐熟悉了家里不同的脚步声音。

从这一点就知道了吧,多多一向是怕爸爸的。

爸爸常常教育自己的时候就是一脸严肃的样子,虽然日常也是笑嘻嘻的,但可能积威太深,常常教育多多时是一个急性子,经常暴躁。

多多始终很难从心接近父亲,再加上他总是喜欢强加自己的思想给自己,对于多多这样散漫的性子,做事干活可以说互相都是折磨。

当然他也是一个好爸爸,多多很多第一次的经历都是爸爸带着尝试的。

他逼着自己去面对一些规则,多多很多小事的规矩也是爸爸教育的。

比如暑假上午做完作业,下午才能出去玩,比如格外关心的吃饭问题。

当然爸爸才不管多多到底搜集了什么样子的石头,他对这个没太多兴趣。

进门后,注意到在阳台坐着的多多,他走过去,看着正在将盒子整理盖好的多多,似乎今天心情很好,笑呵呵的说道:

“今天多多你想吃什么?”

多多自己很难一下子想到,自己真的想吃的,加上今天是超标的零食导致的还饱饱的肚子,摸了摸小肚子,摇摇头说:

“我也不知道。”

爸爸没注意到多多已经隐隐有些突出的小肚子,自顾自的,这时候爸爸就进入了厨房。

打开冰箱看了看家里的食材,不一会就出来和多多商量道:“今天给多多露一手,你还没有吃过我做的玻璃豆腐吧,真的很好吃,正好家里有豆腐,我刚提回来的你外公他们地里的小香葱。”

然后就利落的开始动起来,爸爸很爱给多多吃豆腐,认为那么嫩的食材,容易消化又很好吃。

多多也没有发表最后拍板的机会,爸爸就兴冲冲跑进厨房,开始动手做了,她也好奇玻璃豆腐怎么个做法,便也进了厨房。

没一会,爸爸就注意到狭窄的厨房里,多出来的小监工,递给多多几瓣蒜,让多多帮忙剥蒜,然后一边问道:

“今天规定的作业都写完了吧?一会我要检查的。”

多多回道:“当然写完了,中午我去爷爷家吃了饭,然后去河坝玩了玩。”

汇报完,爸爸和多多又开启了沉默模式,多多感觉到这样不自在的气氛,也知道爸爸是憋不出什么话来的,他偶尔和多多像话痨一样,偶尔这长时间的沉默也是震耳欲聋。

多多主动开始和爸爸聊今天遇到的狗、还有久久哥哥以及捡回来的石头。

蒜很快剥完,多多洗了洗递给爸爸,也不走,继续看着爸爸的动作,

继续聊起今天的生活,爸爸听着多多噼里啪啦的倒豆子发言,知道这个藏不住事的小丫头越说越激动,在小厨房里走来走去。

爸爸也不吱声,由着小丫头说着。

专注着案板的工作,把葱白切得细细的,蒜也切成蒜末,豆腐切成片状,备好食材后,就开火倒油。

油温达到六七成熟,爸爸小心翼翼的把切好的豆腐片放进去,每一片都分开,火不算大,爸爸还是让多多站的稍远一些。

多多看着白白嫩嫩的豆腐上面染上一些金黄色的油,滚烫的油顺着豆腐的缝隙,浸进豆腐的这种细微的褶皱中,然后褶皱上形成一个个有些焦焦的外壳,薄薄一层,很快一片一片的全染到金黄色。

单单煎好的豆腐的就有着诱人的豆香味,多多左右瞧一瞧煎豆腐的样子,想着它外脆里嫩的效果。

爸爸继续倒出一些多余的油,把接着葱蒜末倒入锅中爆香,一股葱香味代替刚才清淡的豆香笼罩了整个小厨房,这又浓郁又清新还带着点微微的呛人的蒜香,多多满意的看着。

再加入豆腐,最后倒入一个淀粉水加盐、酱油勾芡,收汁出锅啦,多多看着这带着葱香味的热气的豆腐,迫不及待的要端出去了。

豆腐表面被一层透明的啫喱状的包裹住,还能看到豆腐里面透着的焦黄,一些葱白和蒜在一层一层的粘稠的中偶尔点缀,一道看起来就晶莹剔透的菜肴就做好了,这道清爽的菜品便是玻璃豆腐。

多多虽然不饿,但是她还是嘴馋的紧,好奇这道菜的味道。

爸爸将他认为的大菜做好,又急忙烧了一个青菜肉片汤,配上米饭,让多多端到外面的餐桌上。

多多摆好饭菜就坐在小饭桌上,等着爸爸一起过来就可以吃了,妈妈这时候还在单位忙着呢,一般也等不到她回来吃晚饭。

多多不是在爷爷奶奶家混一顿,就是跟着爸爸勉强吃一吃,有时候爸

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