万事俱备,只欠东风。先把每一道菜需要的食材和配料准备好。 菜品选择上面,第一,必须是自己的拿手好菜,第二,能突出鸡精鲜味的菜品、、、、、、
忙碌了一早上。终于做出五荤,两素一汤。虽然在这个时代,也有炒菜的出现。可是限于冶铁技术落后,制出来的铁含有许多杂质,其纯度并不高,烹饪食物时锅底会变黑,顺带将食物的也染黑了。试想一下,这样的铁锅做出来的菜谁吃啊。时人还是以鼎、甑、缶为主要烹饪器具。江雨的炒菜算得上是新潮。但是炒菜离不开一口好锅。
前世江雨正好在贾思勰的《齐民要术》当中看到过这篇记载。碰巧知道解决办法。所以才有可用的铁锅。才能够吃上心心念的炒菜,火锅。不然看着这个世界的简单粗鄙的菜肴,非得厌食症不可。
另外一边。拿着订单来提货的商人,也陆陆续续的到来。沈平都安排他们一一入座。在等待的空白时间,江雨也有安排,毕竟不能在别人坐着干等。首先,沈平发言。其次,请了几个卿人馆的小姐姐,唱唱跳跳,烘托氛围。再次,找个说书的,讲讲故事。让他们打发时间。
时间回到前一天。沈平听了江雨的这些安排后很是不解。疑惑的道:“按照你给的发言稿,说话倒是可以。可是请卿人馆的舞姬,还有一个说书先生是怎么回事?“”
于是江雨耐心向沈平解释道:“伯父,他们都是来提货的商人,如果第一时间知道你根本没有足够的胡椒来满足他们的订单。会发生什么?”
沈平道:“肯定会争抢着让我把货物全部提给他们啊!”
“对啊,可是您有那么多的胡椒满足他们吗?事实是你并没有,对吧”
“对,我哪有那么多胡椒啊”。沈平一脸愁容道。
“好,那再进一步想,如果让他们觉得沈府不仅没有胡椒,还没有钱来支付所有人的违约金会怎么样?”
“会争着让我履行合约,赔付违约金?是个人得知,都会这样做吧!可是这和你请那么多卿人馆的,还有说书的人来有什么关系啊?难道他们就不让我赔了吗?”
有那么简单就好了,江雨无语了,这个老六。根本就知道的什么叫做危机公关。不跟他解释清楚看来说不行了,要是关键时刻掉链子那就麻烦了。
于是跟他解释道:让你发言,首先说出请大家吃饭的理由。拉近关系。请卿人馆的舞姬来是缓解他们不满的心情,毕竟你托了人家那么多天。他们心情好,自然才能愉悦的品尝饭菜。说书先生就更有用了,第一他打发了他们无聊的时间,其次我们难道不会让他说说暗示性的东西吗?”
“什么暗示性的东西啊?”沈平听得云里雾里。
“比如,我们可以让说书先生讲一讲美食的故事,为我们之后的品鉴做铺垫,当然也可以让大家增加食欲懂不?”
“呃,不懂”。沈平一脸茫然,为什么故事铺垫。还能增加食欲。
江雨无奈,我去,这都不懂。道:“伯父,试想一下。在你心情好的前提下,肚子也饿了,在你听到美食的故事后。你会不会期待接下来到底吃什么?”
“咕咕!”沈晴不知道什么时候出现在两人身后。奇怪道:“真的如此耶!我竟然在想等下回家吃什么饭菜!”
江雨哭笑不得,“你就是个吃货,什么时候没想着吃啊?”
“才不是呢,我也想着帮阿爹的忙好不好!”
“好吧,被你打败了!”
不理沈晴,接着对沈平道:“这些都是战术,细节上的问题,伯父你不需过多的理解。我们直接说战略层面的”
“好吧,你说吧,什么战略层面?”沈平抛弃脑袋里还没想通的念头,说道。
江雨道:“第一,我们之所以摆那么大的场面,主要目的就是让这些老板,相信沈府有实力,你们之间的合作,不会给他们带来损失,让他们安心。第二,让他们品尝道,咱们制作的香料——“一品鲜”的妙处。第三用“一品鲜”香料代替胡椒履行合约。第四,达到推广的目的,免费得到一次广告,就这么简单。”
“你早这么说,我不就明白了,可是“广告”又是是什么?”
“额!自己笨,还怪我了”江雨心里低估道。
“伯父还有什么要问的?”
“你制作的这个香料“一品鲜”真的能代替胡椒吗?”
江雨解释道:“胡椒虽然很名贵,可其本身不过也只是一种调料而已,它的作用不过也只是提味,增鲜。”
“伯父你也尝过,分别加了“一品鲜”和胡椒的菜品。你觉得那种味道更好?”
“当然是加了“一品鲜”的菜。可以说我从来没有尝过怎么鲜香的味道!”
江雨笑道:“那就对了,那你还有什么担心的,虽然不能全部代替,还是可以在香料市场上取得一席之地。
“一旦他们尝了,“一品鲜”的美味。只要是个合格香料商