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第103章 做手擀面(1 / 1)

王慧终于去厨房练习做手擀面了,先用小面盆和面。揪一部分面团,放案板上。擀薄,猛放补面。一反一正叠四五层,切1公分以内的窄薄面条。抖散,放入电饭锅蒸屉。翻转晃动,尽量抖净补面。不锈钢炒锅加水1000毫升,水开,下入面条。同时用筷子不断搅拌几十秒,面条定型。柿子切厚片,放入炒锅。继续煮几十秒,总是不断搅拌。面条共煮了2分钟以上,面条七八分熟,倒入大汤碗。终于成功了,王慧非常高兴。由于做法熟练成熟,王慧一点儿没累,也没怎么出汗,而且做得很快。王慧把大汤碗放到餐桌上,刷净锅。

王慧晾着热汤面,一边坐在餐桌前休息,等待。凉了些,王慧便开始吃起来。不错,王慧很喜欢。

吃完,王慧回卧室躺到床上。休息,不知什么时候,就睡着了吧。

热,王慧用湿毛巾擦身,凉快了一会儿。到衣柜里取出毛巾被,盖上正好。既能抗穿堂风的凉意,又不热,非常舒服。

终于王慧睡着了,再醒来,天快亮了。

王慧去厨房做了荷包蛋柿子厚片汤,不锈钢炒锅加水1000毫升。水开,洗净两个鸡蛋,打入开水。煮几十秒,鸡蛋定型。用抢刀抢起,以免糊底。用保鲜盒密封冷藏的洗净晾干的柿子,再洗净。切厚片,放入炒锅。水再次开后煮一分钟,关火。余热焖煮至鸡蛋完全凝固,自然降温。算是给早餐做个汤。

早餐,王雪依然做了麻辣豆腐和大米饭。两人吃完早餐,王雪去买菜。王雪买了菜,阴冷的天气,王雪虚弱得满头大汗。王慧泡上内衣,挪动一下晾着的皮包们,又整理一下办事用过的资料,收起来放好。两个人体力都太虚弱了。

王慧想,要不要去办事,这个离得近,轻松得多。离得远的昨天顺路办完了。

王慧做饭技术学得多,练得熟练,觉得生活轻松多了。

王慧觉得累了,困了。天气阴冷昏黄,睡觉的好天气。王慧打着哈欠,昏昏欲睡。 什么也不想,先睡够再说。

王慧的早餐四两饭,能挺到晚餐。可以放心睡一天,晚餐做手擀面,收拾新买的蔬菜。

王慧躺着,盖着毛巾被,没有盖冬厚被热乎。可是王慧懒得拉过来被子,真是好吃懒做啊。王慧睡着了,时间很长。

醒过来,王慧想可以干活儿了。但是还是先考虑吃不吃午饭吧。王慧下地来到厨房,看到水果,猛然想起还有放了很久的黄色苹果。就吃苹果块儿水果宴午餐吧,于是王慧擦洗橱柜边沿,洗苹果。最后的两个苹果,王慧用水果刀给苹果削皮,又切成大块儿。放入密胺大菜盘,放上二齿小水果叉。王慧回到床上,坐被窝里,盖着毛巾被,缓缓的吃起来。

吃完苹果,王慧继续干活儿,拍了水表照片。黄瓜晾干了,放入大保鲜盒,盖子松松的盖着,即半密封状态。其他蔬菜还没晾干,晚上再放入保鲜盒密封冷藏。

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