陈正一愣：“新鲜就新鲜，怎么会新鲜了又老了？”
这时候，这家店的老板过来了，用抹布擦了擦手，说道：“这个小兄弟是行家啊，这确实是鲜笋，但是竹笋这东西，早上吃和晚上吃，就是两个味道。现在中午了，竹笋也不算好吃了。”
老板听得出他们是粤省人，但是在榕城这里不说潮汕话的，肯定就是别市来的，也用了粤语说的这话。事实上，潮汕人特别喜欢用自己的方言，能不用其他语言就不用其他语言。所以，在潮汕地区都是听到“胶己人”这类的潮汕话，你看着他们本地人聊得火热，你却一句都听不懂。
陈正恍然大悟，忍不住看向了杜清和：“杜老弟，这你都能吃出来？”
杜清和笑道：“陈老哥，做一个厨师，不自己尝过正味，怎么做出正味的菜来？”
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