。每一个食材，是独一无二的。而每一个人，体质也各有不同。对症下药，说起来简单，可你辩症对了吗？所以说，中国人很早就明白了，要实事求是的道理。毕竟在中华几千年的历史文化长河里，什么制度没玩过啊。先秦诸子百家，都是有各自闪耀的地方。然后汇聚成中国人，这才是中华文明的根本所在。
所以，中国向来不以人种，肤色来区分国人。只要你认同中华文化，愿意为中国发展出力，并且对这个国家有极度的，那么你就是中国人。这也是为什么中华文明历经几千年不衰的道理所在，兼容并蓄，包罗万象。
中国菜也是这般，同一种食材，烹饪方法，就好像道生一，一生二，二生三，三生万物一样，只有你想不到，没有中国人做不到的菜色。中国菜，不仅有经典菜，还有创新菜。可想而知，这饮食文化有多么源远流长了。
杜清和也算是开创了一种饮食流派，现在市面上很多人仿造他的理念，想打造养生的品牌。可惜的是，他们没这个实力。没有神通，没有养生茶，他们是走不通的。