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第028章 又被陈铁柱炫到了(2 / 2)

乐了,“英子,今天我的目的,就是要让你吃到撑。”

“你别切到手。”

看到他都不去看肉,韩秀英没忍住提醒了一句。

“没啥事,手拿把掐的。”

陈铁柱笑眯眯的来了一句,然后就这么看着她接着切。

韩秀英白了他一眼,切到手才好呢,别把手指头切折了就行。

这时候陈铁柱也切完了肉,顺手把菜刀放好。整条肉都给拎了起来,抖了一下

他手中的这条肉,就像开屏的孔雀一样,一片片肉片舒展开。

韩秀英咬了咬嘴唇,“那你就算是这么切了,到时候也得多费一遍事,肉皮都没切断。”

“嘿嘿嘿嘿。”

陈铁柱学着刚刚她的样子乐了一通。

整条子肉再次放在案板上,菜刀拎起沿着肉皮和肉片连接的地方稳稳的推了过去。

随着菜刀在肉皮上的走动,上边的肉片也是一片接着一片的闪到一边去。

“英子,看看哥们的刀工咋样。”

切完后,陈铁柱拎着肉皮屁颠颠的凑到了韩秀英的身边。

韩秀英虎着脸,盯着肉皮猛瞅,心中却很无奈。

这块肉皮上肉的这面光溜水滑的。

哪怕她不是厨子也知道陈铁柱刀工了得,刚刚切的刀痕深浅一致,推的这一刀也稳得很。

气得牙痒痒,又被这货给炫到了。

再厉害的厨师,也整不了这么利索吧?

“英子,其实炖白菜也是有讲究的呢。”开始做菜后陈铁柱随口说道。

“肉片得在锅里炒一下,就像我这样,包出一些肥肉里的荤油。然……”

“爸爸,能吃肉了吗?”

还没等他说完呢,豆豆就有些等不及了。

韩秀英刚刚还绷着的俏脸儿,一下子舒展开了,笑得很开心,就得让豆豆收拾这个货。

“大闺女啊,还得等等。刚刚说哪里了?对,得包出荤油,这样不仅菜香,肉吃的时候也不腻。”陈铁柱又接着说道。

看到煸炒得差不多了,倒进葱姜蒜花,酱油一炸锅,那个香味“嗖”的一下子就窜了出来。

豆豆馋得啊,哪里还忍得住?直接凑到了锅边上,不错眼珠的瞅。

切好的白菜丢进锅中,滋啦啦的声响爆发开来,听得豆豆都是心花怒放,还晃着脑袋用小鼻子用力的闻了一下。

煸炒了一会儿,添好了汤和盐。拿过来一把粉条,咔一撅两段,直接丢进锅中,这就齐活。

做完之后还冲着韩秀英做了个鬼脸,很嚣张的那种。

韩秀英气得啊,亮出自己的小白牙,虚咬了两口,给予警告。

“忙活完了?正好,看看我跟建国叔搭的灶台应当不。”这时候李应麟也喊了一句。

韩秀英心虚的赶忙把嘴闭上,脸上的温度稍稍有些高。

陈铁柱倒是没在意,探头看了一眼,“这个手艺真不赖,这就直接开整。”

简易小灶台看着不起眼,走烟好、上火快,这就很完美。

耳锅拿出来刷好之后,直接开始炖飞龙。

“铁柱啊,就这么炖?”

看到陈铁柱先往锅里装好水,然后就是放飞龙和葱姜蒜,随意撒些盐就完事,李应麟总觉得有些不靠谱。

“老李同志,做菜是一门手艺。”陈铁柱单手背后,仰望四十五度角。

“高端的食材往往需要最简单的烹饪手法,这才……”

“爸爸,锅开了。能吃肉了吗?”

还没等他装完十三呢,屋里的豆豆喊了一句。

“我的大宝贝啊,等等,得炖一会儿才能吃。”陈铁柱哪里还有啥高人扮相,屁颠颠的跑进屋,哄着闺女说道。

“这小子啊,一天天的,我都不知道该说啥了。”

看着他的样子,李应麟无奈的摇了摇头。

只不过心里边对于今天的晚饭,也有着强烈的期待。

在这里吃过饭啊,知道陈铁柱的手艺是真不赖。

飞龙他敢这么操持,肯定是有根脚的。

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