“小姐，您在想什么呢？我们要出发了，老爷和太太都已经上车了。”锦素贴身的丫环翡翠在旁边扯着她的小袖子说。
“知道了。”
锦素深吸一口气，大喊：“亲爱的北京，我来了！！再见！！这片不不毛之地。”旁边的人都吓了一跳，纷纷停下手中的动作看向我她，而她却像个没事人一样带着翡翠直奔马车。
“小姐，北京是哪儿啊？我们不是要去京城吗？您又说让人听不懂的话了。”翡翠在车上一脸不解的问。
锦素叹口气并不想回答她，她知道她又说错话了。
现在坐在马车里一脸无聊的人叫车锦素，自从三年前不知道什么原因来到这个朝代以后，就地地道道的成了一个清朝人，在这里她叫赫舍里锦素。车锦素本身就是孤儿，对父母并没有什么印象。她记忆的开始就从在孤儿院里，所以对于现代的生活她并没有什么好牵挂的，只不过是换个地方生活而已。
刚开始她听到自己姓赫舍里时还激动了一把，以为穿越成了大名鼎鼎的赫舍里皇后，后来搞清楚了现在的时间才知道那位皇后已经仙逝多年。但那个被她叫做阿玛的人竟然和这位皇后沾亲带故，是远房表哥之类的，论辈分锦素还要称呼她为姑姑。
上学的时候锦素和中国大部分学生一样都很痛恨一门课程——历史，从小到大历史就没有及格的过。当年高中分班的时候为了逃避着门课程她直接选择了理科，虽然她的数学也同样令人头疼。不过借助发达的网络她倒是看过不少穿越小说，但对于清朝的历史她勉强能记住的只有康熙完了是雍正，雍正是四阿哥，四阿哥很冷酷很强大。
锦素穿越来已经三年了，在这三年里她经常安慰自己：其实这样就像是在玩角扮演游戏，只不过不能重新来过罢了，而且自己若是作死说不定再睁开眼就回现代了也说不准。还好目前家族富裕不愁吃喝，做个小米虫也不错。唯一的缺点就是盛京实在是太冷了，她好想去温暖的南方啊。
康熙三十九年，因为锦素的阿玛调任进京，所以她们全家理所应当的从盛京迁移到北京。从锦素得知这个消息的第一天她就开始充满期待：终于不用再待在这个冰冷的地方了，终于能往南方迁徙一点了，终于能定居在祖国的心脏了，亲爱的北京，我来了......
经过将近半个月的颠簸，锦素的双脚终于踏上了北京的土地，此时的她无比想念飞机高铁。马车摇摇晃晃就连锦素这个不晕车的人都难受了好几次。跳下马车后呼吸了第一口空气就忍不住心里骂一句，怎么北京也这么冷......
刚到京城的一个月里，由于锦素的阿玛和额娘一直忙于收拾住所或是进宫述职，根本没有空管她。阿玛对额娘忠贞不二只爱一人，家里也没有妾室偏房，额娘也只有她一根独苗，所以家里也没有别的兄弟姐妹陪她玩。满人没有大门不出二门不迈的规矩，无聊的锦素只能天天带着翡翠出没在京城各个角落逛街解闷，不得不说京城就是比盛京那个地方繁华多了。
在京城最繁华的街上有一个酒楼名叫醉仙居，锦素第一次来就爱上这里，也不是说这里的菜有多好吃，主要是和掌柜以及店小二投缘。这里的掌柜对锦素每次提出的新鲜菜式很是喜欢，每次都能复刻出来七八分，这些新鲜的菜式让醉仙居的生意更好，进一步掌柜和锦素的关系也就更好。
这天锦素依然带着翡翠在街上溜达，饿了就直接到了醉仙楼。
“呦，锦素小姐，您可有日子没来了。”眼尖的店小二看见锦素进了门，赶紧迎上来，笑的见齿不见牙。“我们掌柜的这两天还念叨您呢。“
“这两天家里管的严，溜出来不容易。“锦素嘿嘿一笑，”今儿天冷端个火锅上来，老规矩“
“好嘞好嘞，楼上请。“店小二点着头，把锦素往楼上让。
可能因为不是饭点，二楼只坐了一桌，恰巧就是锦素经常坐的临街那张。一位看上去很贵气的中年男人坐在桌前，身边则站了另外一个人，看着像是管家之类的。他们的桌上摆了几个寻常菜色，坐着的那个人并不动筷，只是看着外面的街道。锦素见已经有人坐只能捡了旁边的一张坐下。
不多一会儿店小二就把火锅端了上来，每份东西都不多但也摆满整个桌子。古代的东西就是好，汤底是纯天然的牛骨汤，蘸料也是粮食发酵做的，一点食品添加剂都没有。菜肉也没有使用过各种农药，吃到嘴里就是天然的味道，虽然吃不到牛油锅这样锦素就很满意了。
锦素和翡翠早就饿了，东西一端上桌就开始不停重复往锅里放菜，捞出，蘸料，吃掉这些动作，谁也没说话。
“这位小姐打扰了。”
锦素正吃得开心，听见有人在她旁边说话，扭头去看正是之前旁边桌站着的一个人，正笑眯眯的看着她。
锦素赶紧把嘴里的肉咽下去，眨了眨眼。
“我家老爷见姑娘桌上的吃食有些不寻常，又见姑娘吃的如此美味，便想问这写什么菜品？我们倒是头一次