今天一桌子的豆腐,大伙儿瞧着都觉得新鲜,有些无从下手。
余青梅带头夹了一个豆腐渣饼,放嘴里一咬,嗯,豆腐渣混着肉末,既有豆味又有肉鲜味,咸淡适宜,很是可口。
其他人也开始夹其它豆腐菜,“这豆腐好嫩啊。”余伟吃了一口红烧豆腐,豆腐表面都沾染上酱色,里面只是微微泛着棕色,爽滑鲜嫩。
煎豆腐咸香,豆腐肉末汤下饭,这一顿中饭,余老头一大家子都折服在豆腐的美味下。
“青梅,以后你做什么吃的,哥都支持你。”饭后余伟冲着余青梅坚定地说道。
“好。”余青梅一拍胸脯,“以后我多多研制吃食。”
家里人都开心的笑,刘花笑得尤为灿烂,毕竟这豆腐要给自己娘家做了,豆腐真是好东西呀。
饭后一家子忙着发面,擀饺子皮,剁馅,集一大家子力,足足包了五屉饺子,有千来只,准备好今晚要吃的量,其余都跟豆腐一样拿到院子里,过一晚上,保准冻得硬硬的。
除夕夜,一年到头的忙碌,总要吃顿好的庆祝一下。因着年前几个月,这恭桶、头绳、手套,还有干蘑菇,加上前几天卖掉的猪,足足给家里挣了十几两的银子呢。