清莲手里的银子真的不多了，一日赚了顾家所有人都没赚到过那么多的银子，过了一日算是全花了出去。
清早，出门一趟，带回来十来斤新鲜的木耳，半背篓竹笋和一篮子野菜及一只野兔子。
“楚伯伯，麻烦您帮我剥了这兔子皮……”她拎着兔子到楚慎之面前，笑吟吟的说着。
又转身跟老太太说：“奶奶，这兔子，你和我娘我婶煮了给爷爷和我弟弟妹妹们吃呗，不用给我小叔叔留啊，我们在镇上有肉菜呢。”
楚慎之很爽快的接了兔子在一旁准备剥皮，突然插了一句：“清莲，昨日你也不跟楚伯伯说，你在镇上拆建铺子，怎么就记得你小叔了？伯伯和你楚大哥都是个壮劳力不是么？还是说日后我家建房子你和你爹就不来帮忙？”
清莲微微一愣，呵呵笑了：“楚伯伯说哪里话，昨日不过是拆房子，人手是四叔临时就找够了的，今日再收拾一下地面什么的就要开始建了，若是楚伯伯您不说这话，侄女儿也是要厚着脸皮请楚伯伯和楚大哥去帮忙的。”
人多力量大啊，离过年没几天了，她还打算在别人都关店门的时候开店门营业呢，当然是人越多越好。
这不，顾明权和清莲姐弟俩以及楚家父子二人一路走去镇上，也不过两刻钟，清莲还落得个轻松，背篓让楚云天给接过去了啊，她第一次卸下肩膀上的背篓，只觉得轻松无比。
也没避讳什么，五人一起去的酒楼，把十二斤多的新鲜木耳和鲜竹笋交到酒楼掌柜的手上，到手八两六钱银子，人家掌柜还捉急，说是这木耳可不可以再尽量的多找些来，因为，有一家大户人家需要酒楼给他们家老爷子办七十寿宴，人生七十古来稀啊，这家人据说是个手有余钱的，准备大办宴席，席开七十桌！还有说是今日怎么没有带点儿鱼儿什么的。
“需要活鱼的话，我镇上刚买的铺子里就有些，等会儿掌柜的派个人去挑选就是，顺便带上称……家里有四五斤干木耳，到那天我再多找些新鲜的，总会给你凑到足够酒席用的。”清莲淡笑着应下。
却不料人家掌柜的加了一句：“大姑娘，还有我们酒楼需要的量……”这菜如今在酒楼里成了客人必点的，没法子。
清莲点头：“我知道……”
谁知这王老板酒楼的掌柜还急急忙忙的追加：“新鲜的鱼儿能有多少？正月初五，每桌一条整鱼大约两三斤一个的，头天迎客十来桌、中午七十桌、晚上七十桌、及次日的留客宴大概十几桌、中午说不定还会准备七八桌、加起来得是一百八十桌有多，都是需要的，我们老板你王叔说了，最少大姑娘得帮忙准备——差不多个头的活鱼两三百斤、鲜竹笋一百斤、新鲜豆芽一百斤、新鲜的莲藕一百斤、白萝卜一百斤、野菜……越多越好！还有，咱酒楼要用的数量不变……”
楚慎之：“……”一脸震惊看向清莲
楚云天：“……”抿着薄唇再抿抿。
顾明权：“……”撇着小胡子瞅大侄女儿。
顾清越：“……”摸摸后脑勺，有些艰难地看姐姐。
清莲姐姐：“哪一日需要？麻烦掌柜把单子列好了给我。”
五个人，前后走出酒楼去铺子，走着走着顾明权突然开口：“清莲，你那铺子需要的人手……”
清莲毫不迟疑：“交给叔叔找，掌柜一个、小二两个，不要偷奸耍滑的，第一个月掌柜每月一两半银子，小二八百文，账目一月查一次，银两每日交；掌柜的三个月试用期，合格了后签订十年合约，每月涨到三两；若是掌柜的原意签死契，每月五两银子。”她语气轻缓淡然，边走边说着。
“叔叔……，您什么时候带我去城里看看，我得买一些原意签死契的的家仆和运输的骡马回来，开春后，街口两头的地得开垦，我打算种些蔬菜瓜果之类的来卖，多出来的蔬菜，到时候小叔你负责找人帮我运出去卖，您负责卖出去的，给您抽一成的纯利，没工钱……”
这饼画得，好大！
这么惊人的交代，毫不避讳楚氏父子，说的人随意，听的人各有所思。
到新买的铺子跟前时，已经收拾得差不多了，原本的铺子地基和后面的屋子都不动，本就是三四间铺面的格局，也是这镇上的买卖大家都知晓的难做，要不然这么便宜拿下来也就是个妄想了。
动土的吉时一到，顾明仁挥锄头在中间及四角一挖，今日刚到的工匠和小工们便开始了热热闹闹的工作，这冬日里找事做很难，有很多人若是在自己村子及周边的亲戚朋友家里帮忙是只管饭没有工钱的，如今，镇上的一霸开口要用人，就算是心里发毛不知工钱到底有还是没有的，也只能硬着头皮上了。
没见那顾四爷亲自到场监督着嘛！
不过，据昨日拆屋子的小工里有人私下里跟相熟的人说了，人家顾四爷的侄女儿爽快着呢，是先给的工钱后办事，因为拆屋子只需要一天的短工；今日开始，做事的工匠们，匠人的工钱是每天八十文，小工五十五