黄友仁知道他们的担忧,但他也无可奈何:“卫生所关闭了,我被调到市里大医院去做门诊大夫,我身上还有一些钱,给你们留下。”
说着,黄友仁就从衣服口袋里摸出一沓厚厚的,皱皱巴巴的零钱。
陈家虽然过得辛苦,条件也不咋样,但陈婉意绝不会拿这笔钱。
“黄医生,这钱你收回去吧,虽然卫生所关闭了,但我们也不至于吃不起饭,还没跟你道喜,恭喜啊。”
能被调去大医院做门诊大夫,黄医生的前途可是一片光明啊。
黄友仁闻言,谦虚笑道:“有什么可恭喜的,去了大医院可就没有自由咯。”
这倒是大实话,大医院规律多,不像在村上,可以随性而为。
见陈婉意执意不收,黄友仁只好将钱揣回口袋里,提着大包小包跟他们辞行道:“既然如此,那我就先走了,有缘再见。”
“再见。”
将黄友仁送到门口,看着他走远,陈婉意这才进了屋。
进屋后便看到田桂兰愁眉苦脸的,一想到家里唯一的收入来源没了,往后的日子该怎么过。
看到田桂兰愁眉苦脸的模样,陈婉意走过去安抚道:“妈,卫生所的工作没了,我还有其他法子挣钱,你就放心吧。”
一听这话,田桂兰和陈国富同时看向她,问道:“你想到法子挣钱了?”
陈婉意没有隐瞒,把心里的想法说了出来:“没错,做不了医生,我还可以去摆摊卖小吃去,别的不说,我做的小吃一定会有人喜欢。”
听到她说要摆摊卖小吃,陈婉欣和陈新珉两个人欢呼雀跃,因为他们知道,陈婉意做做饭都那么好吃,做小吃肯定也好吃。
但田桂兰却持反对票:“婉意,不是妈不支持你,现在街上卖包子油条的多的很,你若也去卖这些,竞争力太大了,搞不好会亏本的。”
不是她不看好陈婉意,实在是现在的行情就是这样,卖的多了,也就不稀奇了。
陈婉意闻言一怔,反问道:“谁说我要卖包子油条了?”
“那你卖啥?”陈国富问道。
陈婉意想了想自己最拿手的几样小吃,煎饼,春卷,炒河粉等等。
随便拿一个出来也是震惊世人的小吃。
这个年代的小吃不多,除了包子油条之外,也就只有豆花和米粉了。
但这些都很常见,卖的人也多,若她也随波逐流,指定亏本。
“妈,我准备卖煎饼和春卷。”陈婉意信心满满的说道。
然而一听煎饼,田桂兰就知道没戏可
唱了:“煎饼有啥好吃的,不就一块炕出来的硬馍馍,下稀饭还行,单卖怕是不好卖。”
至于春卷她倒是第一次听说,也不知道好不好吃。
陈婉意知道她说的是那种老式煎饼,就是一块硬疙瘩,放在火炉边上炕出来的。
那种的确不好吃,而且还硬邦邦的。
贺书郡见她一副信心满满的样子,不禁好奇问道:“你确定这些很受欢迎?”
知道他们不信,陈婉意说干就干。
回到厨房,用勺子舀了一些面粉,又加入了一些玉米粉,混合均匀之后加入盐,五香粉和味精,最后在放入温水,调制成稀一点的黏糊糊。
田桂兰以前可是做煎饼的高手,看到她把面糊调制成稀的,刚要纠正,就见她起锅刷油,随后用勺子舀了一些面糊放入锅中,随后用锅铲赶成薄薄的一片。
看到这里,田桂兰收回了纠正的话,站在一旁认真的看着她操作。
陈国富则是一边烧火,一边看着锅里的饼子冒出幽幽香气。
由于家里没有甜面酱,陈婉意只能先用酱油代替,用刷子粘取少量的酱油均匀的刷在煎饼上。
随后又敲了一个鸡蛋在煎饼上摊平,使其均匀受热成熟,最后放上一片菜叶,将其卷起来
,放进盘子当中。
忙对田桂兰说道:“妈,这是简易版的煎饼,你先尝尝。”
“这就好了?”田桂兰还是头一回见到这种煎饼。
迫不及待的咬上一口尝了尝,入口便是脆,后便是咸,鲜嫩的菜叶配合着鸡蛋的香味,三两下就给吃完了。
“如何?”陈婉意笑着问道。
田桂兰擦了擦嘴,意犹未尽的说道:“好吃,真的太好吃了,我活了大半辈子了,还是头一次吃到这么好吃的煎饼。”
因为这个煎饼很薄,不像老式煎饼,吃起来黏牙。
薄而脆,鲜而嫩,很受大众喜欢。
“妈,这还不算什么,若是再加上香肠,刷上甜面酱,会更好吃。”甜面酱她倒是可以自己做,唯独肠有点麻烦。
听到她这么说,两小只都流口水了,陈新珉扯着她的衣服撒娇道:“大姐,我也要吃煎饼。”
“好好好