现在人普遍还处于油水不足阶段，按道理来说对泡菜应该没多少爱。但面馆是用大骨头熬汤下面条，天然带了荤油，而无论是油渣还是煎蛋和过油肉都不缺油水，所以反而需要清爽的小菜来换换胃口。
黄秀琴吃完了小菜，警惕地看周秋萍：“你有什么事吗？我们家也没帮过你什么忙，你这一趟趟的送菜又不收钱的，我可不敢占这个便宜。”
周秋萍笑嘻嘻的：“还真有件事想请嫂嫂你帮忙。”
“榨油厂就是那个价，我买油渣也是这个钱。”
周秋萍摇头：“不是油渣，是泡菜。嫂嫂你要觉得这泡菜还行，那能不能放你店里寄卖，给客人加点小菜换换口味。”
黄秀琴愣住了：“寄卖？”
她还真是头回听说这种事。
周秋萍点头：“对，两种方法，一种是摆着卖，卖了多少钱咱们五五分账。另一种是嫂嫂你买下来，进我的货。”
她话音刚落，有个吃完过油肉来盛面汤喝的客人瞧见泡菜，好奇了句：“这是什么，怎么卖？”
周秋萍当机立断：“泡菜，要不您尝尝。”
说着，她已经反客为主，直接夹了一小碗泡菜送到了人饭桌上。
作者有话要说：注：1988年虽然发行了百元钞票，但当时市场上普遍流通的最大面额还是10块钱，也就是所谓的大团结。硬币也是差不多的情况。